2017中國功能酒論壇9月16日在京舉辦，中國保健協會副理事長賈亞光，中國食品發酵工業研究院副院長張五九，中國中醫科學院教授、博士生導師柳長華，中國食品報社社長黃國勝以及企業代表，就功能酒未來發展機遇和挑戰等話題進行了研討，并共同發起成立了中國功能酒聯盟。

　　

　　當前，隨著“健康中國”戰略的深入實施，以預防為主的健康管理格局逐步形成，中國的功能酒行業正步入一個全新的發展階段。茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒等知名酒企，紛紛搶灘功能酒市場，推動了功能酒市場快速成長。據不完全統計，目前市場銷售的各類藥酒及保健酒就達到千余種，如何能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出、立于不敗之地？黃國勝認為，應該打好“品質牌”“功能牌”“文化牌”“傳播牌”“平臺牌”這五張牌。

　　賈亞光表示，到2020年，我國要實現食物營養健康產業快速發展，其中提到傳統食養服務，實際上就是中醫的內容。如何能把它挖掘出來？如何發揮中醫專家的作用？這是所有食品企業應該重視的事。營養干預是預防慢性病的必由之路，所有食物都要關注其營養價值，包括功能酒。

　　柳長華認為，養生的概念目前很熱也很時髦，很多人都在講養生，講治未病。“養生最高理念應該是服食，服就是服用，食就是飲食。中藥里面有一類產品，經過特殊加工煉制出來，可以天天服、月月服、年年服，這是服食之品，酒應該也算是一種服食之品。”

　　

　　內蒙古鴻茅藥酒股份公司總經理段炬紅說，功能酒是以酒為基，造福于人類的健康酒，因此，理解酒的產生和發展，研究酒的功能和演變，傳播酒的文化和精神，是打造健康酒的前提。

　　勁牌公司市場研究部部長王向榮表示，隨著人們健康意識的提升以及人口的老齡化，功能酒產品的特性決定了其消費需求將會持續增長。“保健酒、藥酒、養生酒目前規模以上的企業數量有限，需要更多的企業參與其中，共同做大市場。”

　　瀘州撫參堂酒業有限公司董事長邵國平、內蒙古鴻茅藥酒股份公司副總經理張萬綏、威海市呂湛貿易有限公司副總經理王爽以及深圳市華僑醫藥保健品科技有限公司總經理鄒玉璇，還分別就目前中國功能酒市場的痛點、功能酒生產和營銷過程中如何實現規范性以及未來中國功能酒市場發展趨勢等話題進行了討論。

　　據經濟日報-中國經濟網記者了解，此次論壇還發起成立了中國功能酒聯盟，聯盟主旨是推動中國功能酒的健康持續發展，增強功能酒企業的公信力，讓公眾理性認知功能酒。