獼猴桃白酒:怡野圣果液
獼猴桃酸甜可口,含有豐富的維生素C ,對人體有抗氧化、防衰老、提高免疫力的功效,在新西蘭被稱為“寶貝水果”。但物極必反,近年來,我縣農戶紛紛上馬獼猴桃,全縣種植面積已達2000多畝,加上獼猴桃“生重”,一畝產量可達3000多斤,因此市場上“賣難”現象逐步抬頭。為幫助農戶解決獼猴桃“賣難”問題,同時開發利用市面上“無人要”的小果、過熟果,寧海縣農業龍頭企業、怡野果蔬專業合作社推出了獼猴桃白酒——怡野圣果液,受到了農戶的夸贊和消費者的歡迎。
記者看到的獼猴桃白酒,和想象中的獼猴桃浸酒完全不同,透明的酒瓶里看不到一只獼猴桃。這是怎么回事呢?怡野果蔬專業合作社社長徐建兵告訴記者:獼猴桃白酒并不是“獼猴桃+白酒”。我們和寧海七市釀造廠合作,獼猴桃先發酵,熱天一般2個月,冷天則需3個月,然后在工廠里蒸餾加工,再用禮品裝包裝上市。一般說來,100斤鮮獼猴桃可產酒10至15斤,去年我們尚在試制階段,就用掉了上萬斤獼猴桃。因此,這是大批量解決獼猴桃出路的一條新路子。
在獼猴桃白酒收購、加工、銷售環節中,“怡野”主要負責收購和銷售兩頭。茶院鄉圣果紅心獼猴桃基地的葉總告訴記者:“怡野”去年向我們收購了3000多斤,都是市場上“無人要”的小果、過熟果,這既為我們部分解決了獼猴桃出路,又為農戶增加了收入。
新推出的“怡野圣果液”市場反響如何呢?徐建兵告訴記者:獼猴桃白酒主要有舒筋活血和補充維生素、氨基酸的作用,長期飲用,還能延緩衰老和防治各類心腦血管疾病;不過該酒度數較高,宜少量多餐飲用。目前,市場前景看好,昨天就有一家建筑公司的嚴總要買20瓶,說這種酒口感好,“喝少口不干,喝多不上腦”,他要帶到臺州、寧波的工地去,讓同事也分享一下!
記者最后獲悉:“怡野”獼猴桃白酒目前還處于試制階段,就已成功打入寧波“三江”、杭州“好又多”等大型超市,待轉入正常化生產后,一年即可消化獼猴桃12萬斤,為解決我縣獼猴桃“賣難”問題、增加農戶收入助了力。
