有酒企認為，隨著酒水市場回歸理性以及消費者的漸趨理性，特別在保健酒行業，消費者的選擇不會在停留包裝是否好看、廣告是否打得響、是否出自名酒企業，而是會選擇真正能夠保健、有養生功能的保健酒。

　　這次展會上，出現了不少新的保健酒品種，如麗江百歲坊5A瑪咖、白金酒等，可謂是本屆糖酒會的一大亮點，也反映出酒水細分市場趨勢。

　　據中國釀酒工業協會發布的數據顯示，2001年，中國保健酒行業規模為8億元，2005年發展到45億元，2007年達到70億元，2008年突破100億元，2012年發展到超過200億元。近兩年受到酒類行業的疲軟，保健酒市場也受到一定影響，但據業內分析，保健酒占據整個酒類的市場份額低于5%，保健酒或將成為白酒業競爭的新熱點和藍海。

　　“應該在行業細分上認真琢磨，對保健酒等特色酒給予更多關注。”赫然建議，企業要跟上國家政策步伐，順勢而為，有很多國家專項資金都找不到出口，如企業能對癥下藥，可事半功倍。