勁牌人的追求沒有止境
采用數字化技術控制配比的勁酒,酒體中有效成分的純凈度很高,穩定性也很好,總皂苷、總黃酮等功能成分含
采用數字化技術控制配比的勁酒,酒體中有效成分的純凈度很高,穩定性也很好,總皂苷、總黃酮等功能成分含量得到有效提升,產品的抗疲勞、調節免疫等保健功效就會有顯著提高。
提取出的中藥材功效成分的多少,是衡量保健酒保健功能的核心要素。記者在勁牌生產車間發現,勁酒的生產突破傳統釀造工藝的瓶頸,實現了全機械化、自動化,不僅解決了傳統工藝存在的高能耗、低產出、污染嚴重的問題,也把工人從繁重的勞動中解放了出來,開創了釀酒革命的新紀元。
數字提取技術,區別于以往將多味藥材放在一起進行處理的傳統提取工藝,能夠對每一味原料的功效成分進行定量提取,并實現保健酒調配過程中的智能控制,保證了勁酒品質功效的穩定。數字提取技術突破了傳統浸泡工藝限制,針對原料中的功效成分進行量化提取、科學控制,最大限度地保留了原料的有效成分,去除了無效成分和雜質殘留,開創了保健酒釀造技術的新時代。