勁牌的中藥數(shù)字提取車間，寬敞的車間里一臺(tái)臺(tái)儀器設(shè)備整齊的排列，地面一塵不染，現(xiàn)場(chǎng)竟然看不到一名員工。勁牌企業(yè)文化中心主任劉躍進(jìn)介紹，該車間全部采用電腦智能控制，所有操作流程均由技術(shù)人員在中央控制中心通過電腦下達(dá)指令。勁酒每味藥材的提取都要經(jīng)過44道核心工藝，每一道工藝都體現(xiàn)著中藥傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的結(jié)晶。中藥數(shù)字提取技術(shù)的運(yùn)用，能夠?qū)γ恳环N原料的功效成分進(jìn)行量化提取、科學(xué)控制，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了無效成分和雜質(zhì)殘留，保證了勁酒品質(zhì)功效的穩(wěn)定，開創(chuàng)了保健酒釀造技術(shù)的新時(shí)代。 勁牌的現(xiàn)代高科技技術(shù)滲透到原料種植、成分提純和市場(chǎng)化銷售三個(gè)方面，大大縮短了現(xiàn)代酒業(yè)的生產(chǎn)流程；同時(shí)，在保健酒市場(chǎng)，勁牌以低度酒為主打，頗受消費(fèi)者青睞。 “勁酒雖好，可不要貪杯喲”！相聲演員姜昆的一句溫馨提醒，讓“勁酒”為無數(shù)人所熟知。云南人的酒桌上一樣有勁酒。 “按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”的概念到底如何體現(xiàn)，12月4日，參加“2015品荊楚味·第三屆全國(guó)重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體湖北行”活動(dòng)的30家全國(guó)主流網(wǎng)絡(luò)媒體首站來到湖北勁牌有限公司，體驗(yàn)其獨(dú)特的“勁酒文化”，探秘健康飲酒的科技奧秘。 全自動(dòng)化、全機(jī)械化提取中藥成分來制酒，是中國(guó)食品安全領(lǐng)域一大突破。沒有人工的介入，可減少不必要的食品安全隱患。 勁牌所倡導(dǎo)的文化認(rèn)為，作為一家生產(chǎn)健康產(chǎn)品的企業(yè)，勁酒倡導(dǎo)的是整體健康，不僅要有健康的體魄，更要有蓬勃向上的精神狀態(tài)。在人的一生中，健康的身心才是最大的資本。勁牌的“勁”，不僅要做到身體上有“勁”，有強(qiáng)健的體魄，更要做到心理上的“勁”，堅(jiān)忍不拔，積極向上。這才是“勁”所包含的完整意義。 勁牌公司黨委副書記余敦文介紹，勁牌歷經(jīng)六十余年的穩(wěn)步發(fā)展，其產(chǎn)品從單一的白酒發(fā)展成為以保健酒、白酒和生物醫(yī)藥為三大核心業(yè)務(wù)的健康產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，勁牌擁有面積350畝的保健酒工業(yè)園、930畝的原酒生態(tài)園和1100畝的健康產(chǎn)業(yè)園，年生產(chǎn)保健酒的綜合能力達(dá)到18萬噸。2014年，勁牌銷售額突破75億元，直接用于公益慈善事業(yè)的投入達(dá)7900萬元。 在未來，勁牌將進(jìn)一步拓展保健食品、生物醫(yī)藥業(yè)務(wù)，逐步走上健康產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化道路，努力發(fā)展成為擁有獨(dú)立運(yùn)營(yíng)保健酒、白酒、生物醫(yī)藥三大業(yè)務(wù)單元的世界一流健康食品企業(yè)。