保健酒必須是純糧食釀造的白酒泡制的

□本報記者 王英
隨著人們對養(yǎng)生保健的重視,養(yǎng)生已經成為更多中老年人日常生活中最重要的一件事情,很多人會采取不同的方法進行養(yǎng)生,有的人會選擇養(yǎng)生茶、養(yǎng)生粥,有的人會選擇足浴按摩,還有的人會選擇飲用藥酒,特別是一些中老年男性更愿意通過飲酒來達到養(yǎng)生的目的。然而,值得提醒的是并不是所有的白酒都可以用作藥酒,也不是什么樣體質的人都可以服用藥酒,尤其是對酒精過敏的人更不能飲用藥酒。
“浸泡中藥的白酒必須是純糧食釀造的白酒,現(xiàn)在一些白酒中甚至還摻兌了工業(yè)用乙醇,以及一些不該入酒的東西,用這樣的白酒做藥酒可以說是有百害而無一利。”呼和浩特市中蒙醫(yī)院心病科中醫(yī)主任醫(yī)師、心病科病房主任任壽山說。浸泡藥酒的白酒必須是高于52度的白酒,任壽山解釋,高度數(shù)的白酒有利于藥材中藥效的發(fā)揮,其中以65度白酒最好。
現(xiàn)在的藥酒有的是養(yǎng)生保健者自己泡制的,有的是從市場上購買回來已經泡好的,無論是飲用哪一種都需要對癥。“在日常生活中很多人都喜歡泡枸杞、人參、黃芪、鹿茸、蓯蓉等等,都是補腎、補氣的,大多數(shù)人在飲用藥酒的時候都習慣用補酒,但是如果飲用者本身陰虛,那么就不能飲用,否則就會上火。”任壽山說。建議中老年男性如果采用藥酒養(yǎng)生,最好先找有經驗的中醫(yī)大夫根據他的身體情況專門制定藥方,然后按照藥方上的說明抓藥泡酒,不要盲目跟風。
藥酒的飲用也有季節(jié)性,雖然春天是萬物復蘇的季節(jié),也是養(yǎng)生的最好時期,但是在這個時間段內卻不可以大量飲用藥酒。任壽山介紹,藥酒一般到了寒冷的冬天飲用一些比較合適,而春天本身人體陽氣升發(fā),容易上火,如果在這個季節(jié)過量飲用藥酒的話,可能上火的情況就會更加嚴重,而到了夏天天氣炎熱的時候,藥酒就應該完全停止飲用了。