抗疲勞保健酒研發成功
東北農大食品學院的專家將大豆的科研成果大豆肽與白酒結合,研發出了抗疲勞的保健白酒,其具有良好的加工
東北農大食品學院的專家將大豆的科研成果大豆肽與白酒結合,研發出了抗疲勞的保健白酒,其具有良好的加工性能,是優良的保健食品素材。
據東北農大食品學院院長江連州介紹,除大豆外,學院還將鹿茸等多種我省特產的藥食同源藥材研發出十多種保健酒,除抗疲勞外,還有具有延緩衰老、護腎等其他保健功效。
目前,該成果被哈爾濱神泉酒業有限公司看好,今日與東北農大食品學院舉行了簽約儀式,進行新型白酒項目研發。另據了解,相關的系列保健酒預計將在年內上市。