當前中國的酒類市場已經進入了高速增長的黃金時期，成為全球增長最快、最重要的酒類市場。傳統五大酒品類：白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、洋酒的知名品牌商都家著力于推陳出新，不斷有新的產品高調亮相市場。然而，一種特殊酒品卻以難得低調的姿態當仁不讓的成為推動現今中國酒類市場格局變化的神秘主角。所謂特殊，是因它的品類；所謂低調，是因它非新產品；所謂神秘，是因它厚重的歷史文化氣息……它，便是奶酒。

    不管一種產品有多老，但是品牌必須年輕化。作為各類酒品的代表品牌，像茅臺、青島、女兒紅、張裕等中國傳統酒類品牌以及芝華士等洋酒品牌，都是貫徹這一品牌方針的成功代表。而百吉納，作為歷史悠久的“第六大酒品類”奶酒行業的代表品牌，以嶄新的面貌和不變的品質，對集文化和健康于一身的傳統發酵型奶酒做了全新的演繹和別樣的詮釋。可以說，是奶酒推動了酒類市場格局的轉變，但更確切的講，是酒類市場的需求推動了奶酒行業的興起。

    白酒是中國歷史最悠久、最為傳統的飲料酒，屬蒸餾酒，味道濃烈，適量飲用有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。啤酒，是二十世紀初傳入中國，屬外來酒種，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬于釀造酒，黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能……而奶酒作為重新被人們關注的第六大酒品類，也有著悠久的歷史和特殊的功效。

    奶酒最早見于春秋時期，深受草原游牧民族青睞。西漢時期的匈奴、鮮卑等族人民把奶酒作為主要飲品。時至元代奶酒釀造技法逐日精湛，奶酒才真正的興盛起來，成吉思汗率蒙古大軍征戰歐亞，戰士們把奶酒視為隨身攜帶的寶物。直到明清時期，奶酒成為尊貴的象征。在中國酒文化的歷史長河中，奶酒這一分支的經脈從未中斷，它不傷脾胃、驅寒、活血、舒筋、健胃等特有功能，使得它順理成章的延續至今，并不斷的得以發展。

    百吉納奶酒，傳承了蒙古民族奶酒幾千年的傳統工藝與歷史，專注于奶酒的研究，將現代生產工藝與古釀之法完美融合，依托內蒙古草原天然無污染的優質奶源優勢，通過自主研發、自主創新、已獲國家發明專利，獲國家綠色食品認證。百吉納奶酒選用草原天然無污染優質牛奶，自然發酵釀造。在原料選取和釀造工藝上可謂精益求精。

    “我們倡導科學、健康、適度的飲酒理念與方式，力求最大限度的滿足消費者低度、健康的消費需求，依托內蒙古草原天然無污染的優質奶源優勢，百吉納奶酒選用草原天然無污染優質牛奶，自然發酵釀造。”百吉納銷售人員介紹到：“百吉納推出的新產品除了具備我國傳統中醫認為奶酒驅寒、潤燥、清熱、補血、活血、舒筋、補腎、消食和健胃等功效之外，還富含的人體所必需的18種氨基酸、多種維生素，還有鈣、鋅等微量元素。這些物質可以提高人體免疫力，促進人體骨骼生長，促進胃腸消化和碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝，能夠滋潤肌膚、美麗容顏。”

    同時，百吉納還對奶酒口味和飲用方式進行了改進和創新：奶酒加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；加各種果汁，成為果汁奶酒；和其他白酒加冰后一起飲用，雞尾酒冰涼爽口適宜夏季飲用。還可以像紅酒那樣加冰、可樂、雪碧和果汁，任意調配為多款雞尾酒……百吉納成為適合公務、商務、禮儀、日常宴會等場合飲用的“多功能”酒品。