追求極致清純的伏特加
來自于西伯利亞蒼涼之地的伏特加, 誕生自煉金術師之手,從無色無味的良藥,到成為波蘭和俄羅斯的民族象征,伏特加擁有烈酒的驕傲和尊嚴—拿破侖把滑鐵盧的失利原因歸結為100桶瑪歌堡酒未能運到滑鐵盧前線,而俄羅斯人則將之歸結為伏特加的勝利。
追求極致清純
伏特加給人的第一印象是簡單,它的生產原則非常簡單——追求最終產品的最大純度,但又沒有什么比它更復雜的了,生產伏特加需要極高的工藝,完備的設備、豐富的經驗、集中的注意力,沒有任何雜質可殘留在酒中,因為它無法藏身。原料、酒精和水的質量分開了酒的品質,讓有的牌子名揚天下,而有的牌子卻默默無聞。
伏特加是最清澈純凈的酒精飲料,但這種完全徹底的清流并非與生俱來,而是它自身獨特演化的結果,其他酒精飲料的發展方向是口感復雜,尋找最佳的貯藏條件和理想酒齡,與之不同的是,伏特加追求的是清澈和精致。不管是何種風格,精細雅致是所有著名伏特加共同的特點。
Absolut Vodka,寓意絕對純凈之美。
VODKA的來源
樣式講究,清澈純凈的伏特加是酒吧里最重要的酒精飲料之一,在它的誕生國——波蘭和俄羅斯,它被看作民族象征。在那里,關于誰先發明了伏特加的爭論至今沒有停止。
俄語“Vodka”和波蘭語“Wodka”有著同樣的詞根,斯拉夫語的意思是指少量的水。在古俄羅斯,文獻中第一次提到“伏特加”是1533年的編年史中,意為“藥”。用它來擦洗傷口,服用它可減輕頭痛。而在波蘭,“Wodka”一詞出現于18世紀。經過三次蒸餾的70度烈性酒精被稱為“Okowita”,而當它被用水稀釋到30%~40%后,就叫做“Prosta woda”(普通水),其縮寫Wodka就成了最終的名字。直到19世紀,伏特加一詞才被廣泛使用。

