啤酒不僅可以拿來直接飲用，還可以用來烹飪，比如烤肉、烤面包和烤雞的時候都可以加入啤酒，這樣可以讓菜肴變得更加醇香潤滑。
 
　　1968年，美國休斯頓（Houston）的約翰•米可維奇（John Milkovisch）用啤酒罐、啤酒瓶和其他的啤酒產品成功地把自己的房子改造成了一座名副其實的啤酒屋（Beer Can House）。據估計，這座啤酒屋使用了約50,000個啤酒罐?，F在，約翰•米可維奇已經去世了，他的屋子成了一項藝術收藏品，由非盈利機構“Visionary Art”擁有和經營。誰能想到啤酒還有這樣一個神奇的用途呢！

　　你喜歡淡味啤酒嗎？如果喜歡，那你要謝謝中世紀的巴伐利亞人了，因為淡味啤酒正是巴伐利亞人在中世紀的時候無意中發明的。根據2008年《基因研究期刊》（Genome Research）的一份報告，當巴伐利亞人在冬天釀造啤酒的時候，由于溫度太低，一種叫做“S. cerevisiae”的酵母菌無法啟動發酵過程，于是它與另外一種最適合在寒冷天氣下生存的酵母菌“S. bayanus”進行雜交，從而得到了一種新的酵母菌“S. pastorianus”。 正是得益于“S. pastorianus”這種酵母菌，才有了淡味啤酒的誕生?，F在，S. pastorianus酵母菌已經在全球范圍內得到廣泛的應用。