在水漲船高的成本壓力下，啤酒企業(yè)必須做出調(diào)整抉擇
強力拉動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的企業(yè)不止重啤一家，不久前，河南金星啤酒集團繼新一代、純生系列產(chǎn)品上市之后，發(fā)力中高端市場，推出金星鮮啤酒新品，引起市場高度關(guān)注。
作為河南啤酒行業(yè)歷史上的第一支鮮啤，金星鮮啤不僅填補了河南市場的鮮啤空白，更由此推動了豫啤進一步升級。據(jù)了解，金星鮮啤系選用優(yōu)質(zhì)原料、采用“無菌化釀造、無氧化灌裝”的全新領(lǐng)先工藝精制而成。就此，金星啤酒集團營銷中心總經(jīng)理李榮軍對《華夏酒報》記者表示，金星鮮啤的研發(fā)和推廣，是為了更好地滿足消費者需求，通過科技創(chuàng)新與進步賦予其豫啤“領(lǐng)導(dǎo)者”的王者風范，將成為河南啤酒消費者的又一品質(zhì)之選，也是金星啤酒“本土保衛(wèi)戰(zhàn)”的重要武器之一。
眾所周知，隨著幾大啤酒巨頭在2010年相繼入駐河南市場，金星啤酒遭遇了前所未有的市場壓力，對于品牌影響力、資本實力、市場營銷能力等各個方面均處于下風的金星啤酒來說，險中求勝的難度可想而知。在走出價格戰(zhàn)的漩渦之后，河南啤酒的增長點將主要集中在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整上。近年來純生啤酒在河南市場的不斷增長也從側(cè)面印證了這一趨勢，依靠持續(xù)進步的技術(shù)研發(fā)和工藝創(chuàng)新能力，金星啤酒、維雪啤酒、奧克啤酒相繼推出了純生啤酒，滿文章來源華夏酒報足了消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，同時也使各豫啤企業(yè)的運作模式從大流通向終端轉(zhuǎn)變，使河南啤酒行業(yè)真正與全國接軌。以產(chǎn)品升級帶動企業(yè)的生產(chǎn)、品牌、營銷等綜合能力全面提升，金星啤酒已經(jīng)做出了積極的嘗試。
不管是漲價還是提檔，在水漲船高的成本壓力下，啤酒企業(yè)必須做出調(diào)整抉擇。其實，產(chǎn)品的盈利能力絕非一個孤立因素，而是與企業(yè)內(nèi)部整合、區(qū)域布局深化呈互為一體的緊密關(guān)系，唯有在提升自身“價值”基礎(chǔ)上，才能充分釋放市場潛能，幫助企業(yè)順利渡過難關(guān)。