中國茶葉研究所所長楊亞軍在全國茶葉科技創新高層研討會上提出：要研究和開發連續化、自動化、智能化的茶葉加工設備，采用高新技術不斷改造傳統茶葉加工。

　　作為自動化的最高程度展示，智能向生產行業提出了更高的要求。不僅全程電腦控溫控時，蕭氏集團自主創新的機箱內滾筒式殺青，改變了以往生產線履帶式殺青程序鮮葉受熱面不均勻、殺青效果不統一的現狀，有效提升和穩定自動化生產線茶葉產品的質量。

　　通過一次電腦程序的設定，可以控制整條生產線的最合理數據達到茶葉加工的最佳效果。

　　日本川崎株式會社中國區負責人松浦俊明介紹，微電腦設備是目前世界綠茶加工最高水平，蕭氏集團作為首批使用此類機械的中國企業之一，代表著中國綠茶加工的最高水準。

　　目前，蕭氏集團已經連續從日本進口了茶葉初制及精制加工生產線九條，分別安裝于夷陵區鄧村和霧渡河茶葉生產基地，年生產能力達到2000噸以上。運用該設備進行生產加工，能夠通過智能化數字控制，根據每批次茶葉鮮葉的大小和鮮嫩程度設定不同的數值進行加工，保障每個批次茶葉產品的質量穩定統一，完全改變了傳統茶葉憑手工感觀進行質量鑒定的歷史。

　　 工業化模式接力傳統茶產業

　　中國茶葉流通協會常務副會長王慶在宜昌考察時說：茶業要發展，就是以標準化為核心的工業化成長模式。要沒有這個，農產品永遠也做不了，做不大。一旦解決了標準化的問題，解決了工業化的模式問題，這個產業做大做強才有希望。縱觀21世紀企業發展，自動化程度已成為衡量現代茶葉企業科學技術和發展水平的重要標志之一。

　　蕭氏集團自主研發的茶葉生產線，保持并發揚了三峽地區傳統炒青綠茶初制加工機械的特色和優勢，在整體設計水平上達到國際同類生產線的先進水平，有助于增強三峽地區茶葉的出口創匯能力。

　　將傳統作為農產品加工的茶葉按照工業化模式來做，是蕭氏集團的一個大膽創舉，在繼智能化茶葉加工生產線之后，他們進一步深入了對新產品的研發，試圖將茶葉加工領域不斷拓寬，逐漸向精深加工發展。位于夷陵經濟開發區發展大道上的蕭氏高薪科技工業園，就是其正式進軍茶食品、茶飲料、茶粉體、茶機械、茶化工等領域的大本營。目前，以制藥的潔凈標準打造的茶食品產品已全面上市，茶飲料、茶微粉等項目也將在近期陸續投產，而集團的其它精深加工項目正有條不紊的全面推進。

　　我們能夠看到，科技的進步和創新的意識促進了蕭氏企業的持續發展。而對行業未來發展方向的準確認識和把握，成為了蕭氏集團在茶產業發展的歷程中，擁有更大更廣闊舞臺的最有力籌碼。