在健康消費需求日益高漲與酒行業(yè)深度變革的時代浪潮中，5月10日，“2025中國首屆養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”在山西長治盛大召開。會議現(xiàn)場群賢畢至，來自酒類行業(yè)、健康領(lǐng)域的專家學(xué)者，企業(yè)精英及合伙人代表、媒體代表齊聚一堂，共同探討?zhàn)B生酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、機遇與挑戰(zhàn)，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。

全國著名中醫(yī)藥專家、山西省科協(xié)主席、中國中藥協(xié)會藥酒專業(yè)委員會特聘專家周然，中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯，振東健康產(chǎn)業(yè)集團董事長李安平，中國著名釀酒大師栗永清，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、中國釀酒大師杜小威，著名白酒專家王貴玉，卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬，原山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓建書，中國中藥協(xié)會藥酒專業(yè)委員會秘書長劉根喜，山西省酒業(yè)商會會長張春生，振東五和養(yǎng)生酒有限公司總經(jīng)理郭瑞杰以及醫(yī)療專家、大商代表等重磅嘉賓紛紛出席，為這場行業(yè)盛會增添了權(quán)威性與專業(yè)性，注入更多思想動能。

養(yǎng)生酒作為酒文化與健康養(yǎng)生理念融合的結(jié)晶，正站在時代賦予的重要發(fā)展機遇期。在人們對健康品質(zhì)生活追求愈發(fā)迫切的當(dāng)下，養(yǎng)生酒市場持續(xù)擴容。振東集團多年來深耕養(yǎng)生酒領(lǐng)域，以“藥食同源”為核心理念，匯聚頂尖科研力量，自 2001 年起便組建了由山西中醫(yī)學(xué)院周然教授領(lǐng)銜的科研團隊，耗時多年完成了配方與工藝研發(fā)，五和清清酒憑借獨特的降尿酸功效，成功榮獲國家專利認(rèn)證，成為酒類健康化領(lǐng)域的標(biāo)志性事件，開辟了養(yǎng)生酒新賽道。

一：探尋養(yǎng)生酒發(fā)展之路

當(dāng)前酒類市場正在面臨深度調(diào)整新周期，而養(yǎng)生酒市場則因國人健康意識提升、亞健康人群增加等因素，規(guī)模從2014年的200億增長至突破500億，年增長率達30%。養(yǎng)生酒市場的持續(xù)擴大吸引了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯在致辭中著重強調(diào)了本次論壇聚焦“健康”主題的重要意義，高度贊揚了振東集團在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、創(chuàng)新發(fā)展健康產(chǎn)品與文化方面的積極作為，并對養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提出了建設(shè)性思路。

他指出，養(yǎng)生酒創(chuàng)新應(yīng)雙管齊下，從制造與消費兩端發(fā)力。制造端要對標(biāo)先進酒種，在生態(tài)、成分、風(fēng)味及人體飲用機理研究上加大投入，以科學(xué)領(lǐng)先驅(qū)動市場發(fā)展；消費端則需緊密貼合健康消費趨勢，在產(chǎn)品、文化、體驗等維度創(chuàng)新，塑造養(yǎng)生酒在“大健康消費”中的主流地位。同時，中國酒類流通協(xié)會將支持酒企創(chuàng)新，推廣振東五和經(jīng)驗，助力行業(yè)發(fā)展。

全國著名中醫(yī)藥專家、山西省科協(xié)主席、中國中藥協(xié)會藥酒專業(yè)委員會特聘專家周然表示，此次論壇承載著對養(yǎng)生酒品質(zhì)的追求和對消費者健康生活的期望。養(yǎng)生酒融合了中國源遠流長的酒文化，是“天人合一”的智慧結(jié)晶，通過精選原料、結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)和科學(xué)配伍，既保留傳統(tǒng)工藝，又實現(xiàn)科技創(chuàng)新，滿足人們對健康和品味的雙重需求。

在養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程中，山西振東集團始終以消費者需求為導(dǎo)向，從原料到工藝，從傳承到創(chuàng)新，始終憑借著不懈的努力和創(chuàng)新精神，成為了行業(yè)內(nèi)的佼佼者。

振東健康產(chǎn)業(yè)集團董事長李安平以《養(yǎng)生酒道地性與質(zhì)量》為題發(fā)表演講，深入闡述了道地性對養(yǎng)生酒品質(zhì)的關(guān)鍵影響。他指出，中藥材的道地性如同基石，決定了養(yǎng)生酒的原料質(zhì)量。潞黨參、黃芪等道地藥材，在特定的地理環(huán)境中生長，蘊含豐富的有效成分，為養(yǎng)生酒的功效提供了堅實保障。不僅如此，養(yǎng)生酒的基酒同樣講究道地性，振東五和養(yǎng)生酒選用正宗大曲清香型基酒，其原料的精心挑選和獨特釀造工藝，賦予了基酒醇厚的風(fēng)味與優(yōu)良品質(zhì)。

李安平還特別強調(diào)，養(yǎng)生酒的生產(chǎn)是一個系統(tǒng)工程，從種子種苗的選擇、種植管理，到中藥材的初加工、倉儲、炮制，再到最終的釀造調(diào)配，每個環(huán)節(jié)都緊密相連，任何一個環(huán)節(jié)的細(xì)微變化都可能影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，只有實現(xiàn)全過程的嚴(yán)格管控和質(zhì)量追溯，才能確保為消費者提供品質(zhì)卓越的養(yǎng)生酒產(chǎn)品。

二：多元視角 搶占全新賽道

大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為養(yǎng)生酒帶來了前所未有的機遇，養(yǎng)生酒已成為酒行業(yè)特色化發(fā)展的超級賽道。而在營銷推廣層面養(yǎng)生酒企業(yè)應(yīng)該如何實現(xiàn)破局，開拓新思路，關(guān)乎養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的未來。

山西省酒業(yè)商會會長張春生在講話中強調(diào)了地域文化和地域特征對酒業(yè)的重要性。他認(rèn)為，在風(fēng)土氣候等方面的不同地域特點成就了不同品質(zhì)特征，養(yǎng)生酒的本質(zhì)是原料的道地屬性，振東健康集團堅持高質(zhì)量的中藥材道地選擇，為高品質(zhì)產(chǎn)品奠定了堅實基礎(chǔ)。

道地藥材成交高端品質(zhì)。站在健康與養(yǎng)生的角度，山西省中醫(yī)院老年病科主任，醫(yī)學(xué)博士李寶玲對五和養(yǎng)生酒部分原料，如潞黨參、葛根等進行分析，說明其產(chǎn)地、功效等，進一步印證了原料與養(yǎng)生酒品質(zhì)的深度關(guān)聯(lián)。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬分析指出，當(dāng)前，養(yǎng)生酒市場格局呈現(xiàn)多元化態(tài)勢，不同陣營的品牌有著各自獨特的發(fā)展路徑和營銷模式。未來，養(yǎng)生酒行業(yè)要在營銷、標(biāo)準(zhǔn)、口感等方面持續(xù)創(chuàng)新，以滿足消費者日益多樣化的需求。

田卓鵬還提出了養(yǎng)生酒超級品牌建設(shè)公式和三元營銷模式落地方法，為企業(yè)在品牌塑造和市場拓展方面提供了切實可行的策略指導(dǎo)。

振東五和養(yǎng)生酒有限公司作為振東健康集團具有戰(zhàn)略意義的全資子公司，定位中國健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，擁有數(shù)字化車間和先進設(shè)備，年產(chǎn)能10萬噸，獲21項國家發(fā)明專利。其產(chǎn)品源于經(jīng)典名方，清清酒已獲得國家降尿酸發(fā)明專利證書，且全系產(chǎn)品原料均采用道地藥材，遵循“君臣佐使”配伍原則。

振東五和養(yǎng)生酒有限公司總經(jīng)理郭瑞杰指出，公司將推出團購、渠道、體驗中心、區(qū)域獨家四種合伙人模式，為合伙人提供運營、廣告投放等支持，還通過招商會、慈善活動精準(zhǔn)資源對接等為客戶全面賦能。未來，公司以成為中國健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo)，計劃五年實現(xiàn)銷售100億，推動養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展。

五和養(yǎng)生酒經(jīng)銷商代表名品世家連鎖董事、副總經(jīng)理孟雷結(jié)合自身豐富的市場經(jīng)驗，分享了對養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深刻見解。他表示，養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的崛起順應(yīng)了時代發(fā)展的多重需求，為酒類經(jīng)銷商提供了新的方向，滿足了消費者對健康飲酒的需求。他認(rèn)為，振東五和養(yǎng)生酒采用道地藥材、擁有降尿酸專利，且在口感上實現(xiàn)了與功效的完美融合，為消費者帶來了全新的飲酒體驗。

三：深度對話 共尋發(fā)展良策

論壇的圓桌論壇環(huán)節(jié)，將會議氛圍推向了高潮。周然教授、李安平院長、王貴玉專家等行業(yè)權(quán)威圍繞養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的熱點、難點問題展開了深入探討。

在產(chǎn)品創(chuàng)新升級方面，嘉賓們一致認(rèn)為，養(yǎng)生酒企業(yè)應(yīng)在傳承傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的基礎(chǔ)上，充分運用現(xiàn)代科技手段，深入挖掘藥食同源原料的潛力，結(jié)合消費者不斷變化的口味需求，開發(fā)出更具特色和競爭力的產(chǎn)品。面對日益激烈的市場競爭，企業(yè)必須制定差異化的競爭策略，找準(zhǔn)自身的市場定位，明確目標(biāo)消費群體，從產(chǎn)品包裝、品牌故事、營銷渠道等方面打造獨特的競爭優(yōu)勢。

品牌文化塑造是提升養(yǎng)生酒品牌價值的核心環(huán)節(jié)。嘉賓們提出，養(yǎng)生酒品牌應(yīng)深入挖掘酒文化與中醫(yī)藥文化的內(nèi)涵，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合，通過故事化的傳播方式，增強消費者對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。同時還要加快建立科學(xué)、規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，從原料采購、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢測等各個環(huán)節(jié)進行嚴(yán)格規(guī)范，確保養(yǎng)生酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

四：新品發(fā)布開啟全新征程

作為振東健康集團的匠心之作，五和養(yǎng)生酒無疑成為了行業(yè)和經(jīng)銷商的共同期待。在振東五和養(yǎng)生酒新品發(fā)布儀式上，周然教授、秦書堯會長、栗永清大師等多位重量級嘉賓共同上臺，見證這一激動人心的時刻。新品的亮相，不僅展示了振東五和在產(chǎn)品研發(fā)上的創(chuàng)新成果，更預(yù)示著養(yǎng)生酒市場將注入新的活力。這些新品延續(xù)了振東五和一貫的品質(zhì)至上、健康為先的理念，在原料選擇、配方設(shè)計和釀造工藝上都進行了精心優(yōu)化，旨在為消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生飲酒體驗。

而就在5月10日上午，振東五和養(yǎng)生酒專家鑒評會同期舉行，以栗永清、杜小威領(lǐng)銜的著名技術(shù)專家團對五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品進行了專業(yè)品評，并給出了高度肯定。新品發(fā)布后，栗永清大師鄭重宣布了五和養(yǎng)生酒的鑒評結(jié)果。鑒評結(jié)果的公布，是對五和養(yǎng)生酒品質(zhì)的高度認(rèn)可，為企業(yè)的發(fā)展注入了強大的信心。隨后的授牌儀式上，振東五和養(yǎng)生酒總經(jīng)理郭瑞杰、副總經(jīng)理張愷上臺接受授牌，這一榮譽將激勵企業(yè)在追求卓越品質(zhì)的道路上不斷前行。

據(jù)悉，五和清清酒度數(shù)為42度，專為關(guān)注健康、應(yīng)酬頻繁的人群設(shè)計，已斬獲國家“降尿酸”專利認(rèn)證，一舉打破傳統(tǒng)藥酒口感與功效難以平衡的行業(yè)困境。

振東健康集團聚焦養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引了全國眾多商家合作。活動最后特別舉辦了合伙人簽約儀式和授牌儀式，來自全國各地的合伙人紛紛上臺簽約，與振東五和養(yǎng)生酒達成合作，簽約總金額突破4500萬。這不僅標(biāo)志著雙方合作關(guān)系的正式確立，更預(yù)示著在未來的市場開拓中，廠商將攜手共進，共同為五和養(yǎng)生酒的市場推廣和品牌發(fā)展貢獻力量。

隨著新時代健康中國的理念和相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)生酒領(lǐng)域有望迎來嶄新春天。此次論壇的成功舉辦，一方面為養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)搭建了一個高規(guī)格的交流合作平臺，另一方面對推動養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展具有重要意義。而隨著振東五和養(yǎng)生酒系列新品的重磅上市，必將為養(yǎng)生酒市場的高速發(fā)展注入全新動能，為全國酒類經(jīng)銷商帶來更多商機，為“健康中國”建設(shè)貢獻力量。