微風輕拂過歲月的酒香，智能化的浪潮在古老的蘭陵翻涌著新時代的漣漪。在這片承載了千年匠心的土地上，智能化釀造正綻放出前所未有的光彩，酒香飄萬里，引人入勝景。

　　在新時代的浪潮中，傳統與現代的交融碰撞正激發出新的活力，尤其在歷史悠久的釀酒行業中，一場以智能化為主導的變革正深刻影響著行業的格局與發展路徑。山東蘭陵美酒股份有限公司作為擁有3000年釀酒歷史的中華老字號企業，正以其獨特的姿態和前瞻性的戰略眼光，昂首邁向智能化、高質量發展的新時代。

　　蘭陵美酒智能化生產車間投資3.2億元建造，占地62畝、建筑面積近4萬平方米，內設8條自動化生產線，自2022年7月破土動工以來，僅用了不到一年時間便基本完工，即將投入使用。智能化車間的建成使用標志著蘭陵美酒在智能化釀酒領域邁出了堅實的一步。

　　步入智能化生產車間，仿佛穿越時空，傳統與未來的交響曲悠揚而起。智能化釀造，不再是遙望的夢想，而是現實的畫卷。在這里，每一滴酒液的流淌都蘊含著數據的凝聚與工匠的智慧，每一項變革都是對古老工藝的致敬與超越。

　　物料自動輸送、精準配料、自動裝甑、智能流酒、智能控溫等環節實現全流程數字和信息化管理，生產效率與出酒優級率顯著提升，同時大大降低了能耗。特別是在糧食配比、黃水回收和廢水處理等關鍵環節，智能化改造將帶來革命性變化。智能化糧食配比系統依據科學數據，精準調配五種糧食的比例，確保蘭陵美酒獨特風味的穩定性與品質的提升。自主研發的黃水回收再利用裝置，不僅大幅節省了人力物力，還有效促進了綠色生產，實現了經濟效益與生態效益雙贏。

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　　在人才的沃土上，蘭陵美酒亦是春播秋收。面對未來，蘭陵美酒信心滿滿，提出“凝心鑄魂強根基，創新聚變贏未來”的發展口號。與江南大學、齊魯工業大學等高校產學研聯合，建立了長期技術創新合作機制，培養數智化轉型所需的專業人才。依托現有的泰山領軍人才（技能）工作室、齊魯技能大師特色工作站、白酒大師工作室等多個省級平臺，持續深耕人才發展沃土，全方位、立體化培養人才，高技能人才隊伍得到發展壯大。目前擁有一支600余人的科技隊伍，其中國家級白酒評委5人、黃酒評委2人、露酒評委1人；省級白酒評委10人；山東省首席技師4人；享受國務院特殊津貼的專家2人。

　　2023年，蘭陵美酒交出了一份亮眼的成績單：營銷業績創新高，安全生產和產品質量穩步提升，品牌美譽度顯著增強。2024年，蘭陵美酒繼續加大科技研發投入，深化提質增效措施，確保廠區擴容項目的順利實施。同時，持續推進工藝創新，以科技創新作為企業持續發展的核心驅動力。

　　智能化發展不僅僅是技術的革新，更是企業文化和社會責任的體現。蘭陵美酒正以其智能化車間為起點，開啟一段全新的旅程，向著更高效、更環保、更智能的未來發展。在未來的道路上，蘭陵美酒將不斷探索和創新，為實現企業的可持續發展和社會責任貢獻自己的力量。