2021年6月,美團自營的“歪馬送酒”酒類即時零售品牌成立,它專注于啤酒、白酒、紅酒、洋酒四大品類。為用戶提供平價、保真、平均15分鐘送達的高品質酒水即時配送服務。在短短三年內,歪馬送酒已經在全國范圍內開設了400家門店,實現了年交易額同比增長600%的輝煌成績。這一成就的背后,是中國萬億規模的酒類市場以及即時零售行業的迅猛發展。

酒類即時零售市場的蓬勃發展

根據中國酒業協會的數據顯示,2023年中國釀酒行業的銷售收入達到了驚人的10802.6億元,而零售市場規模更是龐大。美團聯合全國糖酒商品交易會等機構發布的《2023即時零售酒類白皮書》進一步揭示了即時零售在酒類市場中的巨大潛力。報告顯示,2020年至2022年間,啤酒、洋酒、白酒在即時零售規模中的增長率分別高達83%、628%和554%,遠高于整體酒水品類的增長速度。盡管如此,酒類整體的線上化率仍然處于較低水平,預示著即時零售在未來仍有巨大的滲透空間。

酒水消費趨勢呈現出“即時即享”的特點,尤其是年輕人群。他們傾向于在情緒高漲時尋求飲品的陪伴,這種需求表現出極高的確定性。消費者對于某些飲品的需求是“即時”的,例如,冰鎮啤酒需要及時送達,白酒則需在上菜前送達,而夜間購買酒品時的配送服務也備受青睞。當下的消費者,特別是年輕一代,渴望即買即享的體驗,他們的消費需求呈現出全天候的特點。這種C端需求在酒類即時零售市場中蓬勃發展,市場潛力巨大。

用戶需求驅動的好生意

歪馬送酒的快速崛起并非偶然,而是因為它精準地捕捉到了酒類即時零售市場的巨大商機,并憑借優質的產品和服務贏得了消費者的青睞。在競爭激烈的酒類市場中,歪馬送酒憑借其獨特的商業模式和優質的服務,成功脫穎而出。通過直接與酒水品牌合作的方式,嚴格控制供應鏈,確保所售商品的品質和真實性。同時,公司還推出了“精釀鮮啤”等自有品牌,以滿足消費者的多樣且精細化的需求。

值得一提的是,歪馬送酒還非常重視服務體驗。它利用前置倉模式,將門店設在用戶需求集中的小商圈內,從而實現了平均15分鐘的極速送達服務。這很好地滿足了當代年輕消費者即買即飲的需求。此外,公司還通過數字化手段優化揀貨流程和提高配送效率,為消費者提供更加便捷、高效的購物體驗。

五大賦能,助力合作伙伴成功創業

歪馬送酒不僅為消費者提供優質的產品和服務,還為合作伙伴提供了全方位的創業支持。這些支持主要體現在品牌和項目優勢、供應鏈優勢、營銷扶持、經營指導和數字化賦能五個方面。

作為美團自營品牌,歪馬送酒充分利用了美團的流量、客戶和數字化優勢,為合作伙伴提供了一個輕資產、快啟動、回報穩定的創業平臺。同時,公司與國內外一線酒水廠家建立合作關系,確保了商品的正品保障和成本優勢。

供應鏈優勢體現,歪馬選擇國內外一線酒水廠家品牌合作,通過直采送到中心倉,再配貨至前置倉店鋪,正品保真、成本低。

在營銷方面,歪馬送酒為合作伙伴提供了豐富的營銷資源和策略支持,幫助他們快速提升品牌知名度和市場份額。此外,公司還提供專業的一站式創業輔導和數字化賦能工具,幫助合作伙伴輕松開店、高效運營。

歪馬送酒的成功案例充分展示了在萬億級酒類市場中,通過創新商業模式和優質服務,可以實現品牌崛起和市場拓展。對于其他行業和企業而言,這一模式同樣值得借鑒。在當今這個充滿變革和挑戰的時代里,只有緊跟市場趨勢、不斷創新求變的企業才能贏得未來的競爭。

隨著Z世代的崛起和消費主力地位的確立,酒水即時零售市場的天花板被不斷抬高。作為新物種的歪馬送酒,與合作伙伴共同探索和創新,不斷擴大市場份額,為其在未來的持續發展提供了堅實的動力和基礎。2024年,公司計劃在全國范圍內開設1000家門店,實現年銷售額30億元的目標。這不僅能為歪馬送酒帶來更加廣闊的發展前景,也將為整個酒類零售行業注入新的活力和動力。