酒業跨越萬億，

　　說明其正通過高質量健康發展，

　　成為國民經濟和消費拉動經濟增長的重要一極。

　　出品丨云酒頭條

　　國內釀酒行業迎來歷史時刻：營收首次跨過萬億大關。

　　3月22日，中國酒業協會第六屆理事會第六次（擴大）會議在瀘州召開。會上，中國酒業協會公布了2023年度白酒、啤酒、葡萄酒產量等多項產業數據。

　　數據顯示，2023年，中國釀酒行業銷售收入首次突破萬億，達10802.6億元，多個酒種營收、利潤持續保持增長（報告指出，其發布的數據與國家統計局相關數據有所差異，系統計口徑不同所致）。

　　酒業跨入萬億，意味著什么？

　　根據國家統計局的數據，2023年我國GDP達到126.06萬億元，照此計算，2023年釀酒行業在GDP中占比0.857%，市場規模、成長速度和影響范圍不可小覷。酒業跨越萬億，說明其正通過高質量健康發展，成為國民經濟重要組成部分，以及消費拉動經濟增長的重要一極。

　　█首跨萬億大關

　　根據中國酒業協會數據，2021年，全國釀酒產業規模以上企業實現銷售收入8686.73億元，同比增長14.35%；利潤1949.33億元，同比增長30.86%。

　　2022年同期，全國釀酒產業規模以上企業累計完成產品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%；累計實現利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。

　　2023年，全國釀酒行業累計完成產品銷售收入10802.6億元，同比增長9.3%；累計實現利潤總額2628.2億元，同比增長7.6%。

　　通過上述數據看出，經過近兩年的快速發展，釀酒行業跨越萬億大關，成為釀酒行業新的里程碑。

　　█白酒啤酒兩位數增長

　　2023年釀酒行業跨越萬億，白酒啤酒兩大酒種，成為兩大增長推手。

　　中國酒業協會數據顯示，2021年全國規模以上白酒企業產量715.63萬千升，同比下降0.59%；銷售收入6033.48億元，同比增長18.60%；利潤1701.94億元，同比增長32.95%。

　　2022年，全國規模以上白酒企業產量671.2萬千升，同比下降5.6%；完成銷售收入6626.5億元，同比增長9.6%；實現利潤2201.7億元，增長29.4%。

　　2023年，全國白酒行業實現總產量629萬千升，同比下降5.1%；完成銷售收入7563億元，同比增加9.7%；實現利潤總額2328億元，同比增長7.5%。白酒產量下滑但營收利潤保持增長，市場進一步向高端化集中。

　　如果說白酒是量減價增，啤酒則是量價齊升。

　　中國酒業協會數據顯示，2021年全國規模以上啤酒企業產量3562.43萬千升，同比增長5.60%；銷售收入1584.80億元，同比增長7.91%；利潤186.80億元，同比增長38.41%。

　　2022年，全國規模以上啤酒企業產量3568.7萬千升，同比增長1.1%。銷售收入1751.1億元，同比增長10.1%；實現利潤225.5億元，同比增長20.2%。

　　2023年，全國啤酒行業實現總產量3789萬千升，同比增長0.8%，實現銷售收入1863億元，同比增長8.6%；實現利潤總額260億元，同比增長15.1%。啤酒產業利潤增幅連續三年超過產量和銷售收入。

　　中國酒業協會分析，啤酒行業2023年在產量穩定的基礎上，繼續延續效益增長態勢，實現“量價齊升”良好發展局面，在飲料酒中表現優異。

　　█葡萄酒黃酒企穩，市場回暖個位增長

　　與白酒啤酒快速增長相比，葡萄酒和黃酒平穩上行，行業出現個位數增長。

　　中國酒業協會數據顯示：2023年，全國葡萄酒行業完成釀酒總產量30萬千升，同比增長3.4%；累計完成銷售收入90.9億元，同比增長4.8%；累計實現利潤總額2.2億元，同比增長2.8%。

　　2023年，全國黃酒生產企業完成釀酒總產量190萬千升，同比增長3.2%；完成銷售收入210億元，同比增長2.1%；實現利潤總額19.5億元，同比增長8.5%。

　　可以看出，與2021-2022年相比，2023年葡萄酒行業整體保持穩定，黃酒出現明顯增長，行業回暖復蘇趨勢明顯。釀造中國風土和中國風格將成為葡萄酒產業未來發展的核心工作之一；黃酒則需要在傳承釀造、鎖定消費群體、打造消費場景、創新價值表達等方面進一步探索。

　　█其他酒成長迅速

　　值得關注的是，隨著2022年6月1日白酒新國標頒布正式實施，露酒市場規模擴大。從此次公布的其他酒數據看，2023年其他酒利潤增長同樣顯著。

　　中國酒業協會數據顯示：2021年其他酒產業，全國規模以上企業銷售收入245.74億元，同比下降3.06%；利潤40.54億元，同比增長0.89%。

　　2022年（露酒）其他酒產業，全國規模以上企業銷售收入262.31億元，同比增長5.17%，露酒已成為繼白酒、啤酒之后，銷售收入第三高的酒種；其他酒實現利潤42.59億元，同比增長4.95%。

　　2023年，全國其他酒產量120萬千升，同比增長7.2%；實現銷售收入190億元（含露酒），同比增長1.1%；實現利潤16億元，同比增長65%。

　　從上述數據可以看出，伴隨白酒新國標頒布后實施，露酒市場規模快速增長，市場規模超越葡萄酒黃酒成為第三大酒種，2023年其他酒利潤同比增長65%，也為酒業發展提供了新機遇。

　　█萬億之后，酒業的下一程

　　如何看待2023年釀酒產業成績單？

　　本次會議期間，中國酒業協會理事長宋書玉指出，2023年酒類產業格局發生變化，理性飲酒理性消費，喝少喝好成為核心主張，酒業品牌化產區化，強集中強分化凸顯，2024年酒業產量增長成為大概率事件。極致性價比產品、高品質、優價格成為很多消費者的選擇，這必將促進行業變革。

　　2023年中國酒業銷售收入首次跨越萬億，創造歷史固然可喜，但酒業也面臨新的挑戰。只有從品牌提升、品質堅守、產區建設、價值表達、數字化賦能等方面鼎故革新與時俱進，酒業才能穿越周期，迎來新的發展。