年份酒之后，梅見新產品“原果原釀”青梅酒重磅面世
在零售總規模超25億、成為新酒飲市場第一個10億級品牌之后，梅見步履不停。在近日召開的2023梅見全球發布會上，繼年份酒之后，梅見新產品原果原釀青梅酒重磅面世，向世界展現了梅見在新
在零售總規模超25億、成為新酒飲市場第一個10億級品牌之后，梅見步履不停。在近日召開的“2023梅見全球發布會”上，繼年份酒之后，梅見新產品“原果原釀”青梅酒重磅面世，向世界展現了梅見在新產品、全新高端品牌以及未來發展的全新路徑。
依托《梅見原果原釀釀制法》核心技藝，梅見原果原釀系列產品選用10種中國原生古早青梅為原料、2年陳手工單一高粱酒為基酒，整個釀造過程不使用任何添加劑，并以最能容納青梅酸性的容器——陶壇陳化一年以上。
來自長白山的蒙古櫟橡木桶、來自中國白酒金三角的陶壇、來自重慶江津的小曲清香白酒、來自南方高山大海的十年老樹梅子，在時間的加持下，迸發出令人驚嘆的酸、甘、濃、醇，進一步推動了青梅酒的品質升級和口感創新。
梅見全球合伙人徐安平表示，“在梅見原果原釀系列的研發過程中，梅見決定結合世界先進釀酒理念去進行多層次風味塑造。在世界酒先進釀造技術中，橡木桶尤為顯眼。梅見最終找到了更適合東方青梅酒的橡木桶原料，產自中國長白山的蒙古櫟橡木桶，梅見的原果原釀橡木桶系列也隨之誕生。”這也是繼今年8月梅見發布全球首個完整的年份梅酒釀造體系后，在產品和品質上的又一次創新和提升。
下一步，梅見將擴大青梅種植體量，形成多產區結合的原料種植體系。同時，挖掘重慶四面山野生楊梅價值，打造基于四面山在地風土的“雙梅合釀”高端品牌
