感受粵酒文化傳承魅力,全國網媒記者走進嶺南酒文化博物館
提及嶺南釀酒業的興盛,必然會想到古代四大名鎮之一佛山。清朝道光十年(1830年),佛山石灣東平河畔的陳太吉酒莊開張,至今成為全國絕無僅有的、歷經190年仍在原址生產的老字號。 9月
提及嶺南釀酒業的興盛,必然會想到古代四大名鎮之一——佛山。清朝道光十年(1830年),佛山石灣東平河畔的“陳太吉酒莊”開張,至今成為全國絕無僅有的、歷經190年仍在原址生產的老字號。
9月13日,紛享佛山“西甲”——全國網絡媒體城市形象采風行的媒體記者走進嶺南酒文化博物館,來到歷經歲月洗禮的石灣酒廠,感受粵酒文化傳承的魅力。
嶺南酒文化博物館建成于2014年,坐落在佛山石灣,是目前廣東地區規模較大的白酒文化行業博物館。
博物館內,陳列著見證中國歷代白酒發展變遷的各式酒器酒具、唐宋以來石灣窯的出土文物,展示著歷代酒的詩詞、酒的典故、酒俗與酒趣等酒文化知識,堪稱是酒文化的“百科全書”。

(媒體記者打卡嶺南酒文化博物館)
走進嶺南酒文化博物館,米酒發酵的芳香味就撲鼻而來。博物館主體分為四個部分,分別為“產品展示廳”,“釀酒工藝現場”,“品酒體驗館、古埕酒窖、世界名酒館和嶺南酒文化廣場”,以及“酒文化歷史陳列館”。
其中,古埕酒窖現藏有清代時期古陶埕超過400個,目前還在用于稀缺高端酒液的儲藏,是目前中國內地超過100年歷史、數量較多的陶質酒埕群文物。
博物館內,大膽運用多種手法穿插佛山非物質文化成就,在館內空間里集中展示佛山地域的民俗文化,如:石灣龍窯燒制、龍舟、粵曲、佛山秋色、嶺南成藥、過大禮、武術與酒、鄉飲酒禮等,生動地展示佛山的文化底蘊。
館內專門“情景重設”還原了舊時酒肆場景,所有實景人物采用硅膠制作,均按照1:1設計。(中國日報社廣東記者站 邱銓林)

