水井坊博物館:以大運會為契機 向世界展現“600年活著的傳承”
8月8日,第31屆世界大學生夏季運動會迎來閉幕。一場為期12天的體育盛宴,讓來自世界各地的友人感受到了悠久的中國文化和地道的川蜀風情。
本屆大運會期間,作為本屆大運會的城市特色文化類官方供應商,水井坊博物館通過舉辦“60年大運會遇見600年博物館”主題蓉寶展、“白酒學坊·第一坊”體驗活動等,吸引了眾多游客及全國各地媒體代表組團打卡,近距離感受其魅力所在。
從唐宋時期開始,東門是成都最為重要的水陸交通樞紐、繁盛之地。水井街酒坊正位于“東門盛景”核心地帶,而在此基礎上建造的水井坊博物館,憑借其擁有的“雙國保”——連續不間斷釀造的水井街酒坊和九代傳承的水井坊酒傳統釀造技藝,以600余年活著的傳承,成為天府歷史文化代表之一。
1998年,中國考古學者在東門科學考古水井街酒坊,被鑒定為我國古代釀酒作坊和酒肆的實例之一,在此基礎上建造起水井坊博物館。走進其中,可以感受水井街酒坊600余年不間斷釀造的歷史文化。國家科研人員從老窖池的窖泥里發現以“一號菌群”為代表的古糟菌群。這是不間斷釀造的最好證明。
“我們博物館將至今仍處于生產狀態的生產線作為最大的展品,它是‘活著’的、生生不息的。”第31屆大運會火炬手、水井坊首席文化傳承官、博物館館長王剛如是說。
“老一輩匠人追求手工工藝的精細化,打磨有溫度的品質,這其中充滿人文的魅力。”同為本屆大運會火炬手的水井坊酒傳統釀造技藝第九代傳承人陳勇表示,“這樣一代代傳遞到我手里,深感‘吾輩當自強’。”
據悉,“60年大運會遇見600年博物館”主題蓉寶展免費派發了萬張門票。“蓉寶展把憨態可掬的熊貓形象和成都歷史、大運知識、水井坊酒非遺釀造技藝結合起來,讓我意外收獲了一場成都歷史之旅、中國文化之旅。”成都市民程先生在打卡蓉寶展后,直言收獲“意外驚喜”。
曾經的水井街酒坊,滿足了成都人相聚宴飲的興致,如今的水井坊博物館,已然成為一扇重要的文化窗口。以此次大運會為契機,水井坊博物館與世界共襄體育盛宴,讓世人感受傳承魅力,正在逐漸成為又一張成都的“城市名片”,與成都的歷史文化共生長,持續見證這座城市的蓬勃發展。

