一滴太白酒，十里草木香。2021年11月14日，太白品牌85周年暨洞藏老酒封壇節在秦嶺主峰太白山腳下的陜西眉縣太白酒廠熱鬧開幕。來自全國各地的數百名消費者代表，及近百家協會組織和企業機構共同見證了這一盛典。

 

　　“封壇”可追溯至上古大禹時期。“封壇”儀式歷經千百年，仍長盛不衰，并逐漸演變為凝聚人文情懷的“封壇祈愿”習俗，承載著大家對美好未來的向往和期待！今年是太白品牌85周年，也是太白酒業復興，開啟“二次創業”的第一年，為此特舉辦“太白洞藏老酒封壇節”，釋放部分珍稀老酒供廣大新老客戶封壇，在傳承和發揚鳳香酒文化的同時，開啟太白酒的全新征程。

 

　　

 

　　普天同慶

 

　　太白洞藏老酒封壇節在一曲鏗鏘有力的鼓樂表演《普天同慶》中拉開序幕。臺上舞獅表演威風凜凜，古典舞《麗人行》優雅曼妙，歌曲表演引人入勝；臺下觀眾紛紛拍照打卡分享，更有趣味投壺引發大人小孩一同參與，共同體驗文化與傳承的魅力。

 

　　離開鑼鼓喧天的舞臺區域，在初冬的暖陽下，人們在講解員的帶領下，走進工廠的生產區，近距離感受太白酒的“老六甑釀造工藝”，品嘗美酒體驗地道鳳香，在酒香中感受酒海的神奇和麻壇陳藏的震撼。在眾多鳳香型白酒中，“龍脈洞藏”已成為太白的獨有亮點。本次封壇節特組織嘉賓前往秦嶺主峰太白山上的太白藏酒洞進行實地參觀。靜謐的山洞，微濕的空氣，不計其數的酒壇休憩在這里，與太白山的靈動之氣吐納交融，接受歲月的洗禮與升華。

 

　　

 

　　太白佳釀

 

　　太白酒是歷史悠久的中國傳統名酒，發端于6000年前的仰韶時期，形成于2000年前的先秦時期。創立于1937年的太白品牌，傳承著六千年眉縣酒鄉文化。太白酒業下轄首善和金渠兩大生產廠區，擁有西北最大的單體釀酒車間、兩百年連續生產的老窖池144口，年成品酒產能達8萬噸，儲藏十年以上老酒萬噸以上。

 

　　依托于龍脈秦嶺，取秦嶺主峰太白山的優質水源進行釀造，藏于龍脈秦嶺山體洞的太白酒，與“西當太白有鳥道”的詩仙李白，“為天地立心，為生民立命”的張載，以及藥王孫思邈、唐太宗等都有著不解之緣。太白酒歷經“酒海溫藏，麻壇陳藏，龍脈洞藏”三輪藏酒，以“水、曲、境、釀、窖”五藝為支撐，最終呈現出“陳香秀雅，醇厚豐滿，諸味協調，回味悠長”的太白四韻。太白酒先后榮獲“中國優質酒，中國地理標志產品，中華老字號，中國馳名商標”四大國字號榮譽。

 

　　

 

　　封藏美好

 

　　封壇節現場人聲鼎沸，熱鬧非凡，人們紛紛下單封藏佳釀祈愿美好未來。前來封壇及參觀的人不僅有熱愛鳳香老酒的多年忠實消費者，更有不少年輕人前來參觀并封壇。

 

　　在父母的幫助下，小朋友在收藏卡上鄭重的簽下了自己的名字，為自己封了一壇太白佳釀。和女朋友一起封壇太白酒·洞藏秘選的李先生表示，今天在廠區和藏酒洞參觀了一圈，還親身品嘗體驗了一番，感覺不錯，就封藏一壇，希望來年舉行婚禮時，能夠和家人好友一起重啟這份醇香，也是一件很有意義的事情。

 

　　

 

　　為避免疫情期間的大規模人群聚集，此次封壇節特拉長了持續時間，本周末的封壇活動將更盛大、更精彩，有興趣參與封壇的廣大消費者可持續關注，并預約前往封壇。

 

　　鳳香老酒在太白，太白美酒等你來！太白洞藏老酒封壇節，期待您的持續關注！