很多酒友都有疑惑:家里保存的美酒,一段時間后就會發現有漏酒或者跑度的現象(行話成為"跑酒"),什么樣的方法可以避免跑酒的情況呢?小編今天傾囊相授瓶裝酒保存的妙招,讓您在家也能存出香陳美酒!

眾所周知,美酒保存的方法是極為講究的,一定要注意儲存的環境、溫度和濕度.專業的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的.當然,要在家里挖個地窖來儲藏也是不可能的,在沒有專業藏酒的硬性條件的情況下,推薦放在房間避光的陰涼角落,甚至放在床底下都可以!

滿足存酒的基本條件后,我們就開始一步一步保存酒吧!

準備工作:擰緊瓶蓋——這是防止"跑酒"必須要做的首要大事!

很多酒出廠的時候瓶蓋都會有松動的情況,在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口,如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發,那數年后"跑酒"的后果該是可想而知了!

老酒保存第一步:清洗——用小軟毛刷輕輕地刷去酒上的灰塵,再用濕布輕輕擦拭(注意:盡量不要去擦拭酒標以及瓶封口的那一圈老痕跡,那是老酒的包漿,也是鑒別真假的重要依據)老酒保存

第二步:封口第一層處理——酒是吸附性很強的物品.因為它的這種特性,需要我們防止包裝材料的異味被白酒吸收.所以,我們推薦您采用超市銷售的保鮮膜反復包裝瓶口,保鮮膜無毒無味,是較好的隔離層.(建議大家如下圖一樣,將保鮮膜裁成小段進行封口處理)老酒保存

第三步:封口第二層處理——有了保鮮膜給第一層做了安全阻隔,為了達到封口的密閉性,我們推薦您采用密封性非常好的生料帶進行第二層包封.

老酒保存第四步:蠟封口——通常情況下經歷了保鮮膜和生料帶包裝的老酒,基本可以達到保存要求,不過,如果想要萬無一失的話,還可以采用蠟封口.我們推薦您采用蜂蠟,它的密度高、更安全.

老酒保存第五步:稱重記錄——將經過蠟封后的瓶裝酒進行稱重,做好標牌記錄好此時的重量.今后每隔一兩年可稱重一次,以此來觀察酒的跑酒情況.

學會以上五個步驟,在家保存美酒應該說是萬無一失啦!只要在不滲漏的前提下,伴隨時間的變化,都會產生陳味,使香氣發生變化,達到"酒越陳越香"的效果.

友情提醒您,高度白酒,而且確實是名優白酒產品,長久保存的價值才比較大哦!

來源：瀘州老窖VIP俱樂部