---汾酒封藏大典亮點解析

    數千年來汾酒前輩根據自然規律，杏花村的氣候條件，總結出汾酒的最佳餾酒時間為每年的重陽節以后，山西有句民諺“重陽蒸酒，香甜爽口”。今年10月9日，又逢9月初9重陽節，當日汾酒集團將在山西杏花村舉行“汾酒2016重陽封藏大典”。本次大典向外界傳遞汾酒“重陽蒸酒 香甜可口”理念的同時，希望通過莊重的敬天儀式，把祝福通過美酒送給每一位親朋好友。作為清香型酒杰出代表的汾酒，這次的封藏大典上汾酒到底是如何尊重傳統又顛覆傳統的？

    尊重傳統：利用晉文化元素來貫穿整個大典始終

    提到山西，首先映入腦海的就是汾酒、喬家大院、晉商、陳醋、平遙古城等，作為山西酒文化的代表，此次的“汾酒2016重陽封藏大典“將使用飽滿豐富的晉文化元素來貫穿始終，據透露，簽到處將會設置成古代大宅的知客處，并使用特殊的物件作為參會憑證；另外，會場的布置，主視覺，舞臺設計，環節設計，開場秀，工作人員的服裝，道具等等，都將體現晉文化元素，突出了汾酒濃重的三晉色彩。

    汾酒此次封藏大典分為敬天、釀酒、封藏三大塊。敬天儀式遵從傳統祭祀禮儀，步驟嚴謹莊重，汾酒的釀酒師，大部分為祖傳三代以上的汾酒傳人，他們以最嚴格、最苛刻、最精心的態度來手工釀酒，遵循著一輩子只為釀好酒的理念。因此，這次的敬天儀式杰出的匠人代表們，將現場親自演繹釀酒過程，并參與到整個大典儀式中，極致體現了每一個汾酒人兢兢業業的匠人精神。

    敬天儀式結束后，將隆重推出現場釀制的66°頭鍋原漿汾酒供貴賓品鑒、封藏。該酒為本年度九月初九開產釀造蒸餾的第一批原漿酒，選用晉中平原所產的“一把抓”高梁為原料，用大麥、豌豆制成的“青茬曲”為糖化發酵劑，取古井和深井的優質水為釀造用水，經獨特的“地缸28天發酵，清蒸二次清，一清到底”傳統釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成，在接酒時掐頭去尾，保留腰部的酒體，是酒中極為珍貴的極品。

    顛覆傳統：利用社會化媒體為大典預熱、傳播

    與以往的傳統封藏大典不同， 汾酒2016重陽封藏大典更注重用戶的參與感與用戶體驗：大會現場所推出的100壇特別定制封藏酒，除了酒壇是專門定制以外，每壇酒將會有一個專屬的副名稱。而這些副名稱都飽含了深刻的祝福和寓意，是通過社會化媒體所進行的“百酒征名”活動，由廣大粉絲推選出來的，您可從中選擇自己中意的名稱，汾酒集團將為您免費提供個性化定制服務，為您封藏每一個值得被紀念的日子。

    汾酒封藏大典當天將不僅會利用微博、微信、社群等社會化媒體全程直播，還邀請了美女網紅與知名互聯網評論家一起在花椒、一直播等網絡平臺直播封藏大典儀式，全程與粉絲交流、互動，以便更直觀的傳達封藏大典的震撼氛圍。

    據悉，此次的封藏大典現場將有來自全國各地的社會名人、愛酒、收藏人士，雖然目前2016頭鍋原漿汾酒還未正式對外開放銷售，但已經產生了不少預購訂單。可以說，這是一次“重參與感 內容為王”的新型封藏大典，令人期待。