隨著經濟社會發展，人們的健康意識都在提高，對于健康食品和飲品的需求旺盛。而正在行業調整期的白酒企業，在高端市場難以恢復的情況下，為迎合大眾消費者市場，開發這一市場也就順理成章。

　　在白酒中加入有某種功能的食材或中草藥，這種據稱有滋補功能甚至可做藥用的白酒，歷來就在民間有著廣泛基礎。此前，勁酒公司推出的一款毛鋪苦蕎酒，年銷售額突破10億元，這更讓一些酒企“紅眼”。

　　有內人士透露，2015年，健康養生酒領域銷售收入約300多億元，增長18%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。去年，養生酒領域規模企業共計196家，虧損僅8家。是酒水行業里，增長速度最快，虧損企業數最小的版塊。

　　據了解，在今年的成都春季糖酒會上，五糧液推出了貴泓國蕎健康酒、瀘州老窖推出綠豆大曲保健酒，而洋河宣布將推出健康白酒“雙溝莜清”。

　　宜賓貴泓酒業有限公司董事長李明聰在接受媒體采訪時表示：“五糧液貴泓國蕎酒的推出，旨在推動和擴容中國健康酒業的大市場，因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”醫療專家 不能加點草藥就稱“健康酒”

　　就在酒企滿懷憧憬殺入這一他們眼中的市場藍海時，一些業內人士包括醫療專家卻給潑了一盆冷水：“健康酒”存在“噱頭”營銷嫌疑，是在打擦邊球，涉嫌虛假宣傳。

　　品牌營銷專家李光斗表示，高端白酒市場量價齊降，重視品質和消費者成為白酒轉型的共同選擇。未來一段時期內，養生、健康將是白酒行業發展的趨勢之一。然而仍有業內人士質疑，酒企所宣稱的“健康”、“養生”概念并無數據支撐，企業是在自說自話。

　　而針對“健康酒”產品主打的養生概念，更有醫療專家斥其誤導消費者。有肝病科醫療專家接受采訪時表示，在白酒中添加了點中草藥或某些食品，不能被稱為“健康酒”。貿然稱為“健康酒”可能就會誤導消費者，使一些本不能飲酒的患者人群心存僥幸而飲用，從而導致舊病復發，甚至病情加重。

　　白酒營銷專家肖竹青認為，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預防功能，因此健康白酒有關降“三高”等功能宣傳實際上違背了相關法律，涉嫌欺詐消費者。

　　今年糖酒會上酒企對于“健康酒”的推薦力度，有點似曾相識，正如去年的“預調雞尾酒”，而對于其前景，不少業內人士表示“不看好”。

　　有業內專家直言，酒企在做“健康酒”的同時，不能只是盲目跟風，必須做真正的“健康酒”，不然不僅存在宣傳是否合法的隱患，也容易造成“來得快，去得快”的結局。

　　一位不愿透露姓名的養生酒從業者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、現在白酒行業依然處于市場低迷期，企業希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業很難給出個準確的說法。

　　酒水從業者也認識到了其風險。酒仙網董事長郝鴻峰表示：“消費者對于健康的越發重視，的確給健康白酒提供了機會。但從目前保健酒市場格局而言，現在進入風險性較大。所以酒仙網目前不會選擇做養生酒、健康酒的定制。”