李白的一首千古名篇，代言了一個銷售40億的兼香白酒——白云邊。12月6日，參加“2015品荊楚味·第三屆全國重點網絡媒體湖北行”活動的30家全國主流網絡媒體的記者們走進湖北白云邊，共同見證了該酒企在行業寒冬中打拼出屬于自己春天的傳奇。 　　據了解，白云邊是“品質贏得市場”的典范。在5年前白酒市場火熱的時候，很多廠家都在盲目提價、增產，白云邊則是在品質上下工夫，它在技術層面和品質要求方面都很嚴格，喝過白云邊的人普遍反映飲后身體舒適度較高。目前，白云邊對整個湖北市場的腰部價位“吃得比較透”。據介紹，白云邊的核心價格帶在100元到300元之間，穩定性很強?！鞍自七叺暮诵南M是大眾消費，不依賴于政商務消費，這讓其市場比較健康?！? 　　2013年，白云邊啟動了“2211”跨越發展工程，即：投入20億元進行白云邊酒的產能擴張及配套建設，新增2萬噸原酒產能，到2017年白酒主業年銷售收入達到100億元以上，年入庫稅金突破10億元。2014年9月，白云邊生態科技產業園工程一期投產。2015年，白云邊年新增原酒產能超過7000噸，這標志“2211”工程建設取得了階段性成果。 　　在白云邊的竹園酒庫，輕風吹過，竹影婆娑，濃郁酒香沁人心脾。一壇壇陳年佳釀在恒溫的儲藏間內無聲地邀請著采風團記者們開蓋品嘗。據酒廠工作人員介紹，白云邊建廠60多年來，經過一次次技改擴能，年復一年原酒儲存，目前優質原酒儲量已超過7萬噸。在白云邊的青峰酒廠，采風團記者了解到，酒廠每年九月開始投料，歷經三次投料、十輪操作、九次發酵、六輪堆積，清蒸清燒和混蒸續渣相結合，釀造周期長達一年。在釀造車間，現代化的廠房設備和傳統工藝相結合，工人師傅將科學配比的糧食烤制后放入特殊材料砌成的窖池，用富含多種礦物質的窖泥將谷物密封后發酵。芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長……白云邊獨特的口感被確定為中國白酒兼香型代表，在民營改制后10年間銷售做到了42個億。 　　十年間，白云邊主要經濟效益指標增長超過10倍，年均增幅達30%。2005年，白云邊銷售收入4億元、上交稅金5948萬元；2015年預計銷售過42億元、上交稅金過7.7億元。在行業寒冬時，白云邊與去年同期相比仍舊保持了11%的增長速度。湖北白云邊酒業股份有限公司副總經理冉榕軍表示，2016年，白云邊的銷售額保守估計與今年持平。 　　“首先，大力培育獨有的兼香型白酒釀造技術是我們企業的核心競爭力；其次，實施差異化發展戰略，與其他白酒品牌錯位競爭、錯峰發展也是白云邊在行業寒冬中謀求發展的關鍵?！比介跑姳硎荆袊拙菩袠I經過10多年的高速發展，積聚了太多問題，現在市場遇冷，其實是好事，這讓白云邊有時間去思考，回歸理性，回歸市場，回歸消費者。作為企業，應該向內用力，老老實實做市場、做產品，夯實自身基礎，以質取勝。