據專家預測，未來的3-5年，老酒收藏市場規模將達200億元。今年，隨著酒類行業的持續好轉，很多人士都看到了老酒收藏的價值，同時近期的酒類市場的整體價格不高，更有利于對老酒的收藏。

    收羅老酒，具有高利潤

    很多愛喝酒的人士，在喝完老酒之后就很難接受新酒的味道，因為老酒經過歲月的陳化，酒質變得更加豐滿、口感也非常好。在江浙、沿海等地，一些特殊圈層人群對老酒的鐘愛完全超越了正常的消費價值。

    在酒類行業中，老酒銷售的利潤遠遠高于現在白酒行業的平均利潤，大約在50%-200%之間，這激發了更多人四處收羅老酒的熱情。

    收藏名酒，具有投資性

    名酒的收藏，憑借其是可以喝的古董，在收藏界算得上是一種特殊的藏品。

    老酒收藏對名酒的追捧，讓業內外的人看到了名酒的潛在價值，“現在投資股票的風險很大，基金收益又不高，反而是白酒，特別是名優白酒更具投資性。”

    現在越來越多的人認識到白酒的保值、增值性，這對名酒的價值復蘇有積極的推動作用，現在價格低，正是買入的好時機，過幾年之后，這些酒也變成老酒了，其增值速度比儲備黃金更快。

    對于老酒的收藏有著高利潤和高增值的誘惑，同時在對老酒的鑒別方面也需要一定的技巧，主要可以用“三看”來鑒別老酒的真偽。

    看封口，完好無所

    收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，有無人為做舊痕跡，封口是完好無損還是有松動現象。

    看酒標，字跡清晰

    酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應含有：正標、背標或頸標。當年商標印刷和現在有很大區別，一張彩色商標要經多道工序才能印出來，且每道工序只能印出一種顏色。名優酒廠所用商標一般都是大廠生產，套色準確，印刷精美，字體不模糊，無毛邊。

    看包裝，符合當年特色

    從上世紀80年代末期開始大部分名優酒出廠時都有彩盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，最后就要看彩盒包裝了。第一，要完整潔凈，第二，彩盒畫面字跡要清晰，并能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。