淮南加強散裝白酒的監管，依法查處取締無證無照酒類經營者，從嚴懲處銷售假酒等違法經營行為。淮南市食品藥品監督管理局從2日起在全市范圍內開展白酒生產經營專項整治行動，依法查處取締無證無照酒類經營者，從嚴懲處銷售假酒等違法經營行為。

    各級食藥監管部門將加強對白酒生產企業的監管，強化對散裝白酒經營單位的日常監督檢查，對農村、城鄉接合部和其他易于發生問題的區域加大監督檢查力度。對于銷售或儲存來源不明、無法提供有效合格證明的散裝白酒，一律責令經營者停止經營，并進行監督抽檢，經檢驗產品不合格的，依法予以處理。對制售假冒偽劣白酒、無生產許可證生產白酒、超出許可品種范圍生產白酒、銷售無證白酒的，依法嚴厲查處;涉嫌犯罪的，及時移交公安機關。

    行動中，各級食藥監管部門組織對轄區內白酒生產加工單位和散裝白酒經營單位開展排查，建立健全監管檔案，增強監管針對性，消除監管死角。同時，嚴格監督白酒生產企業和散裝白酒經營單位，建立質量安全管理制度，落實質量安全主體責任。白酒屬于國家產業政策限制的食品，在我市境內生產白酒，不論是采用固態法或者是液態法等其他方法，都必須獲得食品生產許可證，不得作為食品生產小作坊存在。散裝白酒的容器或包裝上，要標明產品相關信息，儲存散裝白酒的容器和儲存條件要符合相關規定，防止污染。