個性化定制酒是順勢而生，要將白酒賣給崇尚個性、追求品質的80后和90后，傳統的營銷方式與產品已經不能滿足這一類消費者。作為白酒龍頭企業，五糧液在個性定制化路上一直走在行業前列，且成績可喜。有數據顯示，2012年五糧液系列酒的定制酒銷售3300多噸，實現銷售收入7.92億元，超過常規品牌收入。2014年12月五糧液成立宜賓五糧液創藝酒產業有限公司，進一步滿足消費者的個性化需求，建立個性化產品的定制酒機構。 

    除此之外，宜賓紅樓夢酒業也推出了個人定制服務，實行“一瓶起定”。其私人定制酒種類繁多，幾乎能滿足普通消費者所有定制需求，如節日定制酒、生日定制酒、婚慶定制酒、寶寶滿月定制酒、金榜題名定制酒、祝壽定制酒等。而針對企業用酒，也有專門的企業接待定制酒。 

    “一瓶起訂，三天出貨。哪怕是只有一瓶，我們也可以為其實現獨立的個性化設計。目前，我們強大的定制酒團隊已經可以做到這樣的反應速度，我們走在國內定制酒領域的前列。”紅樓夢營銷總公司副總經理仲佳琦在接受媒體采訪時說。

    據悉，定制酒業務是紅樓夢酒業2014年的重點發展項目，其目標劍指打造中國個性化定制酒的領先品牌，這一思路在2015年必將延續。

    “紅樓夢酒不論在產品質量、品牌資源累積、地方政府扶持還是歷史文化資源上，都具有優勢；二是企業看準了市場發展的趨勢和消費者需求的變化，在定制酒業務上決心堅定，目標明確，從基礎建設上打通了定制酒業務的各個環節。”紅樓夢營銷總公司總經理林泉說，三是企業目前也已研發成功一瓶起訂的個性化定制酒的核心生產技術，有產能優勢的支撐。

    行業調整期，定制酒面市，由最初單一的品種，到現在已經多達十余種。其中銷量較大幾個品種有婚宴定制酒、私人定制酒、企業定制酒、主題定制酒。多個品種的定制酒，滿足了消費者多樣化的需求，可以任由消費者根據自己的需求進行選擇，在未來的市場競爭中勢必脫穎而出。