枝江酒業副總經理、中國釀酒大師譚崇堯在“首屆中國首席白酒品酒師頒證大會”上被聘為中國首席白酒品酒師。首席白酒品酒師肩負著白酒產業升級發展的重要歷史使命，在傳承白酒優秀文化和傳統釀造技藝以及白酒產業國際化等方面，首席白酒品酒師也要承擔更重要的工作和責任。出席如此高規格的頒證大會，被聘為 “首屆中國首席白酒品酒師”，既是譚崇堯個人的榮譽，也是枝江酒業的光榮與自豪。

　　時間回朔到2006年12月20日，也是在北京釣魚臺國賓館，由中國釀酒工業協會組織召開的“中國釀酒大師”頒證典禮在這里隆重舉行。譚崇堯是那一屆當中湖北省白酒行業內唯一獲此殊榮的人。枝江酒業董事長蔣紅星在接到中國釀酒工業協會發來的“關于召開首批中國釀酒大師”頒證大會的通知后情不自禁地在文件上簽下一行字：“祝賀譚總獲大師稱號，我省唯一！”這兩個在釀酒技術上惺惺相惜的兄弟共擔風雨多年，他們甘苦與共，為枝江酒業的發展傾心盡力。湖北酒業協會會長喻賦廣說，中國釀酒大師譚崇堯的釀酒真經更值得湖北釀酒業學習和推廣。而這個真經就是譚崇堯的質量經。

　　1980年4月8日，對時年22歲的譚崇堯來說是一個難忘而興奮的日子，這一天，他進入了向往已久的枝江酒廠。進廠以后，當時有很多工種可以選擇，譚崇堯卻選擇了到車間去學習釀酒工藝，當了一名工作辛苦、每天都要與酒糟味打交道的釀酒工。那時的工資待遇說起來讓現代人笑話，一個月只有區區的40多元。在人們想方設法盡可能多的積累自己的工資時，譚崇堯卻將這不多的工資，全部花在了買書上面。由于他悟性好，又勤奮，很快在釀酒工藝上脫穎而出。在日積月累的工作和學習中，譚崇堯不僅在白酒釀造上兢兢業業，同時，還從緊張繁忙的工作中，積極擠出時間參加各種學習培訓，使自己的理論水平有了進一步提升。20多年來，他先后參加各種技術管理等方面的培訓達上千學時，特別是他通過成人高考，獲得了湖北工學院生工系四年脫產學習的機會，并獲得湖北工學院生物技術本科畢業證書。

　　1998年以前，枝江大曲雖然已有名氣，但還沒有完全打開市場，時任廠長的蔣紅星為了打開市場，出臺了系列舉措。已擔任副廠長的譚崇堯認為，要一心一意把質量抓好，枝江酒業才會有打開市場的前提。可以說，枝江大曲能夠打開市場，質量就是切入點。