中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)、廣告驅(qū)動(dòng)和渠道驅(qū)動(dòng)三個(gè)發(fā)展階段：第一階段，酒企普遍重產(chǎn)品推出，輕市場(chǎng)反饋，固然產(chǎn)生了重點(diǎn)品牌，但也造成行業(yè)整體的產(chǎn)能過(guò)剩；第二階段，主要通過(guò)漫天的廣告投放誘導(dǎo)消費(fèi)，但不重視消費(fèi)體驗(yàn)，反倒造成價(jià)格的虛高；第三階段，渠道驅(qū)動(dòng)下重壓貨返利，輕售出管理，帶來(lái)的必然結(jié)果就是庫(kù)存的高漲，進(jìn)而影響價(jià)格。

    縱觀中國(guó)白酒發(fā)展的三個(gè)階段，不難發(fā)現(xiàn)在白酒的消費(fèi)市場(chǎng)上消費(fèi)群體的建設(shè)和消費(fèi)需求的反饋始終未被重視，而這恰恰是市場(chǎng)機(jī)制的核心。幾十年中，白酒行業(yè)一路高歌猛進(jìn)中人們看到的僅是鮮花，卻沒(méi)有重視鮮花叢中布滿(mǎn)的荊棘，而“三公”消費(fèi)并不是造成本輪白酒行業(yè)困局的本質(zhì)原因，它只是引發(fā)這場(chǎng)困局的導(dǎo)火索而已，或者說(shuō)是壓倒過(guò)去那種虛假繁榮的最后一根稻草而已。

    就當(dāng)前中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)而言，中產(chǎn)階級(jí)約為2.7億，占社會(huì)總?cè)丝诘谋戎丶s為20%；而低收入階層和年輕一代的消費(fèi)群體約9.8億，占社會(huì)總?cè)丝诘谋戎丶s為70%。從中不難看出，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)階層成“金字塔”狀，而低收入群體和年輕消費(fèi)群體就處于金字塔的底部，因此，當(dāng)畸形的“三公消費(fèi)”突然消失，白酒行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)必然成“倒金字塔”形式下沉，因此重視低收入層級(jí)和年輕一代的消費(fèi)群體成為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型所必須考慮的問(wèn)題。