隨著春節臨近，進入旺季銷售行情。在中國經濟面臨轉型的大背景下，食品飲料作為傳統的必需消費品行業，目前已回歸到5%~10%左右的中低增速。根據前瞻產業研究院近日發布的《2016~2021年中國高檔白酒行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，今年上半年，白酒上市公司的白酒銷量增速大于5%，出現兩位數增長的不乏有水井坊、老白干、貴州茅臺、洋河股份、口子窖、酒鬼酒等，行業總體實現放量增長，增長基礎扎實。而從季報數據來看，今年前3季度，白酒行業18家上市公司中，有12家企業實現營業收入和凈利潤同比增長，即便2014年同期虧損嚴重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭虧為盈。

　　相關資料顯示，今年1~10月，白酒行業收入、利潤總額分別同比增長7.75%和5.51%，利潤數據復蘇背后是民間消費對政務消費的承接及消費升級。不過，從具體公司業績表現來看，白酒行業內部分化加劇，集中度提升，以優質一二線名酒貴州茅臺、洋河股份、古井貢酒為代表的公司是強者恒強，增長確定，而三線酒企如酒鬼酒、沱牌舍得等業績增速仍未觸底，有延續下滑的趨勢。臨近春節旺季，高端白酒需求回暖。從貴州茅臺公布的最新數據來看，今年1至11月，茅臺集團實現銷售收入357億元、利潤總額193億元，同比分別增長4.0%和1.88%。除了銷售收入和利潤總額實現增長，1至11月，茅臺集團資產總額還首次突破千億元，達到1050億元，同比增長31%。

　　除了一二線白酒龍頭值得關注外，高端葡萄酒也同樣不容忽視。在葡萄酒行業中，龍頭公司張裕A的國產葡萄酒霸主地位愈加穩固，其上半年收入占全國葡萄酒制造企業收入的14%，公司利潤總額占全國葡萄酒制造企業利潤總額的42%。目前，張裕積極對外進行資產整合，9月公司完成西班牙愛歐集團收購，11月與卡思黛樂簽訂蜜合花股權轉讓合同，陸續還有多單海外并購將相繼完成。隨著公司并購品牌均進入主渠道銷售，公司極有希望成為我國進口酒市場龍頭。

　　旺季銷售將催熱市場情緒，而且每年一季度都是業績好公司股價表現的給力階段。方正證券認為可從3方面把握機會：1，價值股屬于基本面持續走好的龍頭，適合長線資金和板塊風格轉換下的防御性配置，如貴州茅臺、洋河股份、古井貢酒、張裕A；2，基本面+彈性配置，確定性較強的優質個股，老白干酒(增發落地，業績釋放+并購重組)、瀘州老窖(中高端酒市場恢復，業績彈性大)；3，轉型小、小市值、主業經營一般、有轉型和收購預期的公司，如啤酒花、通葡股份、今世緣等。