應把川酒打造成“四川名片”
四川擁有幾千年的釀酒史,酒文化博大精深,是我國發展白酒產業最為理想的地區,為釀制純正優質白酒提供了得天獨厚的天然環境和自然資源。
四川是濃香型和醬香型世界頂級白酒的發源地,是固態蒸餾白酒高端品牌的集聚區。經過多年的發展,無論是品牌還是釀酒技術,在國內、國際堪稱首屈可指,被行業認為“最大的產業集群、最大的品牌群、最大的產能群、最好的政策洼地”。
川酒中“中國名酒”就有6個,“中國馳名商標”就有30個,四川省共有33家白酒企業進入全國白酒企業百強,真可謂中國白酒三分天下川酒必有其一。
“川酒云煙”顯示了川酒長期以來在中國白酒行業中的“龍頭”地位。以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等“六朵金花”為代表的傳統釀制酒幾乎占了全國名酒的40%,二線品牌豐谷、金潭玉液、小角樓等在世界上也享有很高的美譽度。
這里還有我國唯一擁有的“雙國寶”瀘州老窖1573國寶窖池群;有中國白酒最大的航空母艦五糧液;有中國最大的白酒原酒基地川西邛崍;一年一度的春季糖酒會落戶成都,也彰顯了川酒軍團的整體實力。
四川白酒在“產業興省、工業強省” 可持續發展中,為全省多點多極跨越發展提供了強有力的支撐。僅以2013年為例,全省規模以上白酒企業309戶,規模以上白酒完成產量336.4萬千升,完成主營業務收入1791.2億元,實現利稅417.47億元,其中利潤總額246.7億元,銷售利潤率13.78%,高于全省規模以上工業企業8個百分點。
新形勢新呼喚。目前把川酒打造成“四川名片”更加必要而迫切。
在白酒遭遇“ 塑化劑”、“酒精勾兌”以及“年份酒亂象”等風波中,其中有兩件牽涉到川酒,川酒美名受損,有必要把川酒打造成“四川名片”。
在白酒產能過剩、行業供需矛盾、結構失衡、產品品質良莠不齊等內在問題日益凸顯,使得白酒行業由高速發展期轉入調整期,四川白酒產業發展面臨嚴峻挑戰的背景下,也有必要把川酒打造成“四川名片”。
在我們把危機轉化為機遇之時,在這個白酒面臨重新洗牌的機遇中快速實現轉型期,順利地走出困境,充分展示川酒素來具有的物質和文化雙重價值,重塑川酒輝煌,更有必要把川酒打造成“四川名片”。
要唱響川酒這張“四川名片”,需要政府確認和倡導,需要白酒生產企業更加努力奮斗,需要所有的媒體鼓與呼,讓天下人更加清晰地感悟川酒豐厚的文化底蘊、濃郁高貴的品味、優良獨特的品質,大力助推含金量極高的閃亮的川酒“四川名片”制勝利器,定能讓川酒香飄世界!
