日前，順鑫農業完成17.43億元的募資，其中，擬投入9.32億元用于牛欄山酒廠研發中心暨升級改造工程項目(一期、二期)，另值得注意的是，順鑫農業計劃投資11億元用于廣告投放，提升品牌形象。

　　不過，記者調查發現，目前市場上存在不少牛欄山假貨，而近一年來，多地工商部門和警方都曾查獲過牛欄山假酒。
　　白酒營銷專家趙義祥對記者表示：“假貨是酒企都要跨過的一道坎，但如果假酒太多，將會對品牌帶來很大的傷害。”尤其是在牛欄山要塑造品牌形象的當下，更應該做好假貨的防范和控制。

　　假貨難題

　　日前，北京工商部門在披露打擊假冒偽劣專項整治取得階段性成果時稱，查獲帶有“牛欄山”商標的42度白酒包裝箱近1.55萬個，瓶蓋9.1萬個，商標標識18萬個。而官方資料也顯示，近一年多以來，包括河北省隆堯縣工商局、河南省林州市公安局、南寧市興寧區工商局、唐山市豐南警方、陜西省府谷公安等都曾查獲過牛欄山假酒。

　　廣東省一位不愿透露姓名的經銷商告訴記者，市場上假貨確實不少，“假貨打不完，此前酒廠負責人考察時也提過這個問題，所以最好還是到經銷商處購買。”

　　“假貨是酒企都要跨過的一道坎，哪個品牌賣得好，遏制造假勢頭就越難，不僅是牛欄山，其他品牌，特別是中低端品牌都有這種情況。”趙義祥表示，但在新市場，假酒有提早營造市場氛圍的作用，就像串貨，有的市場就是串貨串出來的，但當市場做到一定規模，假酒如果太多，對品牌會造成很大傷害，“如果市場上假酒量達到20%~30%，廠家甚至會因為品牌問題不敢明目張膽地打，所以假貨還是要控制。”

　　也有不愿透露姓名的業內人士對記者坦言：“這是低檔白酒難以避免的問題，因為這種酒一般都是用食用酒精勾調，與名酒各有特色還不太一樣，所以普通消費者很難分別出來。”

　　牛欄山成“支柱”

　　根據順鑫農業2013年年報，去年公司實現營業收入90.72億元，同比增長8.76%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤1.98億元，同比增長57.09%。

　　其中，白酒業務已成為順鑫農業旗下最主要業務。2013年，順鑫農業白酒行業實現業務收入37.44億元，同比增長15.61%，占公司營業收入比重的41%。在順鑫農業經營所涉及的四個行業之中，白酒行業毛利率遙遙領先，達到60.35%，并比上年同期增長17.39%。

　　順鑫農業稱，由于“公司亟須加大牛欄山白酒品牌建設力度，不斷提高牛欄山品牌的形象、知名度、美譽度及行業影響力。在此背景下，公司擬實施白酒品牌媒體推廣項目”。該項目的實施周期為3年，其中3億元將會以募集資金投入，其余將以公司自有資金投入。在這筆投入中，電視及戶外廣告的投放占比將超過九成。

　　若以3年平均計算，每年順鑫農業將會投入3.69億元用于廣告投放。2013年，這個數字為2.15億元，即增長率將超過70%。而近年來，順鑫農業的廣告費增長迅速，從2010年到2012年，廣告費分別為1.15億元、1.73億元和1.95億元。

　　之所以“押寶”牛欄山，與該公司白酒業務近年急速發展成“支柱”有關。

　　公開資料顯示，順鑫農業以牛欄山為代表的白酒業務規模近年急速擴張，2013年同比增長率達15.61%，這項業務在2005年時營收只有3.19億元，到2013年這個數字達到37.44億元。順鑫農業的主營業務也從屠宰業主導變成了白酒屠宰齊頭并進，在2013年的收入構成中，屠宰業務營收占比為32%。該公司今年一季報顯示，收入32億元，同比增長23%，凈利潤1.8億元，同比增長75%。

　　爭鋒紅星二鍋頭

　　其實，牛欄山的崛起是從2004年與北京創意堂簽約合作，由創意堂進行市場運作，搶占北京市場之后開始的。

　　中信建投調研報告顯示，2005年，牛欄山在北京餐飲只有300多家，到2007年，這個數字已經超過3000家。2013年，創意堂收入6億元，而北京市場前三大經銷商，創意堂、北京朝批商貿股份有限公司和北京通福威商貿有限公司合計貢獻了牛欄山北京市場將近50%的收入。此舉甚至幫助牛欄山在北京市場的占有率超過紅星二鍋頭。

　　記者翻查資料看到，在2011年首都酒業掛牌時，時任紅星股份黨委副書記的趙云龍曾對外披露，紅星二鍋頭2010年的銷售額為18億元，2009年約15億元。

　　顯然，牛欄山想要繼續復制這種模式，例如在華東區域，也是由創意堂運作。而且，未來牛欄山針對的主要區域也是二鍋頭主要消費區域。順鑫農業表示，牛欄山未來的重點將會放在天津、保定、呼和浩特、滄州4個地市級億元市場，以及山東、河南、山西、內蒙古、遼寧5個省級億元市場戰略區域。

　　“在募資之后，牛欄山未來肯定是要走全國戰略的。”趙義祥對記者表示，而這將是一場牛欄山與紅星在北京市場爭奪戰后，在全國范圍內爭奪二鍋頭龍頭地位的大戰。

　　趙義祥認為，牛欄山近年來在北京市場超過紅星二鍋頭，與牛欄山銷售公司總經理宋克偉是營銷高手有關。“它們這幾年的策略可圈可點，未來牛欄山與紅星的爭奪焦點將在天津、山西、河南、河北、湖北等省市，因為這些地方主要消費清香型白酒。但值得注意的是，紅星在全國的知名度很高，因此牛欄山在外地市場建立品牌顯得更為重要。”