“清香、濃香、醬香......”一直是中國白酒市場的主要香型。2011年9月，國內(nèi)知名保健酒企業(yè)勁酒旗下健康白酒“毛鋪老酒”橫空出世，在白酒香型上開發(fā)了集“醬香幽雅、濃香綿甜、清香爽凈”于一體的復(fù)合清香新品類，成為“攪局”白酒市場的一匹黑馬。

　　“赤水河的水成就了茅臺酒的醇香。”在白酒行業(yè)，水源的先天品質(zhì)對于成品酒的風(fēng)味、口感起著決定性的作用。“十年來，毛鋪老酒水源選址項(xiàng)目小組的地質(zhì)專家和水質(zhì)專家們幾乎跑遍了鄂東南的每一座山脈和每一個(gè)湖泊，最終才選定了深藏于幕阜山脈的七處天然溶洞泉水作為為水源。”勁牌公司副總裁夏振千介紹。

　　夏振千說，毛鋪老酒延續(xù)了勁酒的一貫健康品質(zhì)，結(jié)合勁牌中藥現(xiàn)代化技術(shù)添加了葛根、枸杞、山楂、木瓜等有效功能成份，具有減輕酒精對肝臟損傷的健康功能。同時(shí)毛鋪老酒精選陳釀多年的小曲清香型白酒，融合濃香、醬香型原酒精華，成為國內(nèi)第一款復(fù)合香型白酒。

　　中國自古以來就有“酒是陳年香”的說法，所謂老酒，就是在儲酒容器內(nèi)陳放多年、經(jīng)充分老熟的白酒，這也是毛鋪選擇做老酒的原因。夏振千說。

　　在“2011中國輕工精品展覽會”上，“毛鋪老酒”憑借優(yōu)良品質(zhì)，被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國釀酒工業(yè)協(xié)會分別授予金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。