白酒的商品屬性應(yīng)回歸理性價格、理性消費
山西杏花村汾酒集團酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司副總經(jīng)理認(rèn)為,在互聯(lián)網(wǎng)連接一切的發(fā)展趨勢下,誰掌握了消費者資源誰就能掌握產(chǎn)業(yè)鏈上更大的話語權(quán)。從2012年底以來,在政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境大變革的影響下,白酒行業(yè)進入了深度調(diào)整期。一些在“黃金十年”中積累的誤區(qū)與問題逐漸暴露出來,但一些白酒企業(yè)對這些觀念中的頑疾依然沒有清醒的認(rèn)識,很可能錯失市場變革的機遇,或許將迷失在行業(yè)轉(zhuǎn)型的漩渦之中。
于是,形成了這樣的白酒消費邏輯:官員喝什么品牌,商人跟著喝、跟著學(xué),老百姓隨之跟風(fēng)……由此形成了“官—商—民”的消費邏輯。由此可見,官員理所當(dāng)然就成為白酒的“消費領(lǐng)袖”、“意見領(lǐng)袖”,白酒開辟了一個新市場,充分打開了政府市場,撬動了政府消費,就視同搞定了當(dāng)?shù)匕拙剖袌?,一時間,政府團購以及相關(guān)資源成為所有廠商爭奪的焦點,甚至有些白酒銷售直接簡化為政府公關(guān)和銷售。
另一方面,官酒還暗含著白酒消費的其他意義。從2003年到2010年我國GDP增速連續(xù)8年保持兩位數(shù)增長,2011年和2012年增速也分別達到9.2%和7.8%,但是過去以投資為主要拉動力的發(fā)展模式,間接導(dǎo)致了社會經(jīng)濟各階層涌向政府部門批項目、要政策,而高端白酒作為中國社交宴請的核心元素之一,似乎被公眾將其與請客送禮產(chǎn)生了不良的聯(lián)想。
隨著中共中央政治局關(guān)于改進工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的“八項規(guī)定”以及更加細(xì)化、可操作性更強的規(guī)定陸續(xù)出臺,對“三公消費”的限制力度持續(xù)加大,官員的白酒消費導(dǎo)向性作用逐步減弱,而白酒市場已經(jīng)轉(zhuǎn)向潛力巨大的大眾消費,白酒廠商必須盡快做出轉(zhuǎn)型,從品牌定位、品牌推廣到營銷模式上都要變革,找到新的“意見領(lǐng)袖”引領(lǐng)消費,回歸白酒的商品屬性,回歸理性價格、理性消費。
經(jīng)銷商=終端客戶?
如今,面對行業(yè)調(diào)整及消費市場轉(zhuǎn)型,沒有掌握核心終端的經(jīng)銷商深感迷茫,只習(xí)慣與經(jīng)銷商打交道的企業(yè)更是束手無策,終端動銷成了廠商雙方的心頭之痛。白酒企業(yè)、商家都在困惑:“難道讓我把酒一瓶一瓶地賣給消費者嗎?”
這其實是兩個層面的問題:第一,誰是白酒企業(yè)真正的消費者;第二,在整個產(chǎn)業(yè)鏈中經(jīng)銷商應(yīng)該如何定位、如何轉(zhuǎn)型,白酒企業(yè)應(yīng)該如何構(gòu)建新型的緊密型廠商關(guān)系。顯然,消費者是白酒企業(yè)的終端客戶,在白酒行業(yè)正在發(fā)生巨變的今天,白酒企業(yè)的重要任務(wù)是構(gòu)建健康和諧的酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)圈,掌握核心消費者資源。在當(dāng)下移動互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展的背景下,依靠網(wǎng)絡(luò)平臺整合碎片化需求的經(jīng)濟模式正在迅速崛起,有像阿里巴巴一樣的平臺型電商,也有類似小米利用社會化營銷形成的粉絲經(jīng)濟,還有360橫掃對手搶占用戶入口的免費模式等等。
