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中國酒業“白銀時代”已漸遠

未知 2013-12-12 10:31 白酒
導讀:時間過的真快,轉眼就站在了2013年的邊兒上。2012年的這個時候,中國酒業還在用白銀時代描述這個行

    導讀:時間過的真快,轉眼就站在了2013年的邊兒上。2012年的這個時候,中國酒業還在用“白銀時代”描述這個行業接下來將要走的路。如今2013年已經基本走完,然而誰又能感覺的“白銀時代”的光輝?

  走完2013年我們才發現,用“寒冬”一詞描述中國酒業這一年其實并 不顯得那么悲觀,因為“悲觀”的事兒可能還在后面,業內多數人包括瀘州老窖集團總裁張良認為,“白酒產業調整時間少則3年,多則5年”,這個“寒冬”注定漫長。但詩人雪萊曾經積極樂觀地安慰我們,“冬天來了,春天還會遠嗎”。

  回首遙望,其實整個行業并沒有隨著冬季的到來而沉寂,大家已經徹底放棄了2013年年初的猶豫、觀望、徘徊和心存僥幸,因為在這個“剩者為王”的年代,放手一搏或許是最好的選擇。大牌們開始低下高傲的頭,放低身段傾聽來自消費者真實的聲音;眾多中小品牌也不再為大牌馬首是瞻,開始自行探索適合自己的出路,或投身電商,或嘗試社會化營銷;洗牌是在所難免了,然而正如《圍城》一書所言,在一些不具競爭實力的品牌消失的同時,一些新的品牌和資本正在滿懷熱血地殺將進來……

  2013年將盡,小編盤點一下流行于2013年的白酒行業的關鍵字,試圖整理出其中的邏輯與脈絡,以資行業警醒、借鑒和參考。

  2013年 酒類電商元年
  這一年,各種白酒、葡萄酒獨立電商網站如雨后春筍般上線;

  這一年,茅臺、五糧液為代表的龍頭品牌全面“觸電”,大批二三線及中小品牌也不再觀望,紛紛投身電商;

  這一年,酒仙網為代表的電商平臺繼續在酒業寒冬創造著“銷售奇跡”,越來越多的酒類消費者選擇網購渠道;

  這一年,1919酒類直供和中酒網為代表的酒類O2O以其創新的模式和巨大的體量為酒類電商增添了新的內涵和關注度;

  ……
  如果從時間節點上說2013年為酒類電商元年似乎并不恰當,但從其發展規模和對整個酒類行業的滲透程度而言,將2013年稱之為元年并不過分。酒類電商在2010年起步,在發展中迎來了中國電商世界中最混亂的2011年,此時,國內外的投資機構大多失去了對傳統電商的興趣,對初創酒類電商并不看好,而作為一個非常傳統但經歷十年飛速發展期的酒類行業,對代表著先進生產力的酒類電商似乎也并不感冒,而且也無需感冒。然而這一切的“美好”在2012年下半年徹底被打破,行業發展出現見頂趨勢,產能過剩,政策利空,黑天鵝事件頻發,瞬間就把白酒行業拖入泥潭,伴隨著2012年酒企中報并不令人滿意的銷售業績,白酒行業開始進入寒冬期,此時的酒企開始有些亂了陣腳,對未來的發展開始困惑、迷茫,還有些心存幻想。隨著對“政策減壓”幻想的破滅和巨大的庫存壓力,以及對電商抱著“試試看”的態度,越來越多的酒企早在2012年下半年就開始試水電商,或自建商城,或淘寶開店,或入駐天貓、京東,當然酒仙網也是重要選項。

  如果說酒企“觸電”是出于渠道創新的需要絕對有些牽強,因為一開始酒企們很少為“觸電”真正做好了準備,如何網上鋪貨,如何獲取流量,如何避免線上線下價格的沖突,甚至如何包裝,如何配送,如何售后服務都成為酒企觸電初期急于解決的問題,盡管存在諸多問題,盡管“電商趨勢”將成為主流趨勢還是“小打小鬧而已”的爭議不斷,大多數酒企們還是義無返顧的踏上了電商之路,一些后知后覺或缺乏執行力的企業也開始關注“如何在網上賣酒”、“如何入駐酒仙網”、“天貓賣酒合適嗎”等問題(據佳釀網監測,此類“問題式”搜索詞在2013年呈明顯上升趨勢。

  客觀上講,電商經過這么多年的發展其實早已深入我們的生活,網上購物早已不是什么新鮮事兒,但由于酒類產品消費群體年齡結構的特殊性和酒類電商起步較晚帶來的滯后性,酒類產品的主流消費群體并不太習慣通過網購渠道進行消費,但世事無絕對。隨著80、90后消費群體的崛起和酒企如火如荼的投入,酒類電商的市場存在著無限可能。剛剛過去不久的2013年“雙十一網購節”,據不完全統計,僅僅24個小時的時間,主流酒類電商的銷售額就近5億元,另據《2013年度中國網上零售市場形勢分析報告》預計,2013年全年酒類電商規模有望達到90億元,占整體規模的1.8%,與中國網上零售額占社會零售總額7.7%,相比還有巨大發展空間。

  “雙十一”的意義不僅僅是酒類電商渠道創造了一個傳統渠道無法實現的一個奇跡,更在于這一天對業內業外和消費者的認知所制造的轟動效應,這不但是對消費者購物習慣的培養和普及,更是讓酒企對“電商渠道”這個概念的進行了深刻理解和潛在創新。

  說到創新,筆者認為,目前大家所看到的“酒類電商”絕對不是電商的最終形式,而這個論斷的提出將終結諸如“電商渠道是趨勢還是補充”的爭論。隨著科技的創新和技術的進步,必將很大程度上改變消費者乃至人類的生活方式。在蘋果等智能機出現之前,誰能想到今天手機購物已經成為一種日常行為?作為酒類電商的一個分支,酒類O2O的概念正隨著1919酒類直供和中酒網們的上線而受到越來越多的關注。筆者并不想介入“孰優孰劣”的爭論,只是認為,如今的酒類產品已經不僅僅是“賣出去”那么簡單,在電商時代,誰能提供更便捷、更個性化,甚至更智能的服務,誰才能最終獲得消費者的青睞。

  而這,也必將對傳統的營銷模式構成重大挑戰。

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