白酒行業(yè)遭遇了10年來(lái)前所未有的沖擊。面對(duì)市場(chǎng)信心不足、產(chǎn)能結(jié)構(gòu)過(guò)剩、庫(kù)存壓力過(guò)大等問(wèn)題，國(guó)內(nèi)酒企開(kāi)始尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，以求突出市場(chǎng)重圍。從“2013年消費(fèi)者食品（品牌）安全信心指數(shù)（年度）調(diào)查”投票中可以看出，在“理性回歸”的呼聲中，白酒市場(chǎng)顯然已進(jìn)入“釀明白酒喝明白酒”時(shí)代。

　　調(diào)查表明，白酒市場(chǎng)上600元以下的次高端和中檔酒得分都相對(duì)接近，尤其是價(jià)位在200元以內(nèi)的中檔產(chǎn)品，角逐尤為激烈，分差僅在毫厘之間。詩(shī)仙太白新花瓷、金江津原漿酒和瀘州老窖(000568,股吧)特曲分值相對(duì)領(lǐng)先，郎牌特曲、習(xí)酒窖藏1988緊隨其后，劍南春、紅花郎和詩(shī)仙太白盛唐系列，則成為此次平均得分最高的高端品牌。

　　渝酒在本次信心指數(shù)調(diào)查中的表現(xiàn)頗為出彩。在次高端和中低端產(chǎn)品中，他們都贏得了極高的票數(shù)。那么消費(fèi)者對(duì)他們的信心從何而來(lái)呢？我市酒類管理協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高懷昌表示：“除了消費(fèi)者的本土情結(jié)，渝酒都有自己獨(dú)到的賣(mài)點(diǎn)，加上渠道建設(shè)、售后服務(wù)和出眾的性價(jià)比，在當(dāng)前一線高端品牌受阻的情況下，渝酒的影響力反而得到了提升。”據(jù)介紹，去年整個(gè)白酒行業(yè)平均增幅不到5%，發(fā)展明顯放緩，而渝酒依然保持了20%的高增長(zhǎng)。“在去年重慶市場(chǎng)平均每天消費(fèi)的32萬(wàn)瓶白酒中，有15%來(lái)自本土酒企，創(chuàng)歷史新高。”