“白金模式”照亮“價值再造之路” 12-14

2010年以來，隨著茅臺白金酒的興起，一種新的營銷模式漸漸引起業內的關注。“白金酒模式”成為酒界研究的課題之一。白金酒模式的核心——專賣店，是連鎖經營的典型形式。當大量的白酒企業仍依賴傳統分銷渠道，花費大量的成本與精力，把控運行自己日益龐大、層層疊疊的網絡圖譜時，茅臺白金酒打破常規，借助連鎖經營這種先進、垂直的經營模式走出了令行業矚目的成績。

    把酒商轉變為服務商，是“白金模式”的內涵之一。目前，國內現代服務業發展蓬勃。而連鎖經營作為現代服務業推進的重要商業模式，在市場考驗下正在迅猛發展。過去的一年，中國經濟增長與通脹雙高，經濟結構調整和整體升級荊棘密布。在連鎖經營領域，縱使問題諸多，但行業依然一路向好。在披荊斬棘的發展歷程中，連鎖企業與經營團隊都在逐步走強，迎向成熟廣闊的國際化競爭市場，中國連鎖品牌必將與國際化營銷管理模式接軌，并越來越多地為國際社會所認同。
    茅臺白金酒作為貴州茅臺集團著力打造的又一核心品牌，由于抓住了連鎖經營的戰略機遇，發揮自身核心競爭力，加速品牌和渠道下沉，用不到三年的時間，匯聚中小資本，在全國成功建設500 家專賣店——白金酒禮行，且100% 實現盈利。創造了連鎖事業的奇跡，成為新時期中國連鎖最具成長性品牌陣營中的一匹黑馬。在初步完成“農村包圍城市”的布局后，又向“北上廣”等“一線重點城市”發起“搶灘登陸”，日前成功開辟上海市場，聚焦無數關注。

“講究”的品牌和心力
    11月19日，由貴州茅臺集團主辦的茅臺集團白金酒禮行連鎖商業模式創新論壇，在上海香格里拉酒店隆重舉行。論壇以“文化傳承 價值再造”為主題，得到了上海市政府、中國連鎖經營協會、中國酒業協會的強力支持，來自政界、學術界、投資界、企業界、傳媒界的1000余名嘉賓齊聚一堂，共同探討酒類連鎖專賣模式，研究新經濟形勢下文化促進商業價值再造的驅動力量。
    論壇上，著名經濟學家、知名經濟評論員馬光遠從宏觀經濟的角度為白金酒所處的經濟大環境“號脈”。他認為：中國經濟將告別高增長、回歸理性，減速是趨勢；中國經濟的“沸點”是8%，過熱必然引發通脹和房地產泡沫；解決腐敗、創新不足等問題要有足夠的耐心，向前看；美麗中國、幸福中國必然能夠實現。同時，他認為：告別粗放，擴大服務產業，中國經濟“用小杯喝，更講究”。要實現中國經濟更平衡、更健康、更有持續性，必須放棄追求高速度，改變投資型增長模式。
    中國酒業協會政策研究室副主任、《中國酒業》雜志主編李言冰指出：白金酒禮行所呈現的酒水連鎖模式成功實踐了資本力與品牌力的有機結合，是中國酒業“資本趨向資源”規律的體現。白金酒作為茅臺集團的又一核心品牌，是中高端醬香酒的典型代表。白金酒的稀缺性和強大的市場潛力，吸引了眾多社會資本的關注乃至最終進入。白金酒的戰略合作伙伴，大多來自全國實業、電力、能源、化工、房地產、金融、投資等領域的精英人士。他們都擁有雄厚的資本和廣泛的人脈關系，他們渴望參與到強大的品牌運作中，從而實現更好的發展，升級財富。
    “從2010年開始，我們就開始關注茅臺集團白金酒禮行的發展，并被其運作模式和成功速度深深震撼。毋庸置疑，白金酒禮行是中國特許經營的一個極為成功典范。”針對“白金模式”所創造的獨特的酒業連鎖經營模式，連鎖經營協會副秘書長武瑞玲分析認為：白金酒禮行的成功并非偶然，而是其抓住連鎖經營的戰略機遇，適應社會變革帶來的生活方式和消費方式變革，發揮自身核心競爭力，加速品牌和渠道下沉的必然結果。

價值思考帶動文化步伐
    復旦大學管理學院市場營銷系主任、博士生導師蔣青云以自己多年針對商業模式的研究，總結了現代商業模式的幾大特點，提出了如何構建以客戶價值為核心的連鎖商業模式的解決方案。達晨創投合伙人傅仲宏從投資角度為聽眾解讀了連鎖模式的商業投資價值，中國連鎖經營協會特委會評審委員陳實、時代文化傳媒集團總裁蔣易君等作為演講嘉賓，也分別圍繞“白金酒禮行模式價值再思考”、“建立規范的連鎖經營體系”等話題作了精彩演講。
    茅臺白金酒營銷模式總設計師蔡芳新詳細闡述了茅臺集團白金酒禮行的發展戰略規劃，并提出：一個企業的成功，是商業模式選擇的成功。茅臺白金酒CEO陳寧從白金酒禮行內部管理運營體系，以敞開式的態度，開誠布公地向參會嘉賓介紹白金酒禮行的內部運作密碼。 迅速壯大的同時，白金酒文化傳承的步伐也在不斷加快。為進一步深化禮行模式的創立初衷，挖掘禮行模式的內在價值，推動茅臺集團白金酒禮行的壯大，同時也為了在新時代引領中國酒業文化新風尚，茅臺集團白金酒禮行還在9月23日創新性地向中國萬名企業家倡議“小杯喝 更講究”的健康飲酒理念。這預示著茅臺白金酒正在實現品牌文化的創新升級：不僅有出自于茅臺集團高品質的底蘊，更有白金酒自己的新文化內涵。而這也恰恰吻合了黨的十八大報告中“核心價值觀”精神。在這樣的背景下，此次論壇的舉辦對連鎖行業、酒類行業來說，意義非凡。