全球白酒發(fā)展論壇今開幕   2012-03-21

今天上午9時，由中國酒類流通協(xié)會、中國社科院經(jīng)濟研究所主辦，中國民生銀行成都分行協(xié)辦，成都商報和每日經(jīng)濟新聞承辦的“2012全球白酒發(fā)展論壇”將在成都明宇尚雅酒店舉行。中國酒類流通協(xié)會副秘書長楊成剛、中國社科院經(jīng)濟研究所所長裴長洪等專家，茅臺集團名譽董事長季克良、劍南春集團董事長喬天明等將圍繞中國白酒可持續(xù)發(fā)展、全球化方向、白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略三大議題暢所欲言。

對話

沱牌舍得副董事長李家民：

白酒品牌高端化的前提是健康飲酒

“如果說白酒品牌高端化是一種趨勢，健康飲酒則應(yīng)是白酒品牌高端化的前提。”3月17日，沱牌舍得副董事長、總工程師李家民在接受成都商報記者專訪時表示。

記者：從沱牌到舍得，白酒如何實現(xiàn)品牌高端化轉(zhuǎn)身？

李家民：2003年，隨著白酒新稅制的推出，低端白酒再無利潤可言，迫于無奈，我們才走上高端化品牌發(fā)展之路，于是舍得酒也應(yīng)運而生。當時看來是迫于形勢，而今看來卻是讓企業(yè)無意間從低端品牌突圍的一個契機。

記者：文化如何著眼白酒品牌高端化發(fā)展？

李家民：文化帶動品牌要作用于市場，應(yīng)該是尋找目標市場內(nèi)心的共鳴。飲用高端白酒的多是社會精英人群，因此賦予白酒品牌一些文化內(nèi)涵就很有必要。

記者：目前高端化白酒品牌很多，除了文化打造，還有哪些因素促進白酒品牌提升？

李家民：品質(zhì)。一味地鼓吹文化、炒作品牌，而不注重白酒品質(zhì)的提升，無異于殺雞取卵。只有品質(zhì)的提升再配合品牌文化的傳播，才能最終讓白酒品牌穩(wěn)中求進地高端化發(fā)展。

記者：對于企業(yè)來說，肯定希望銷量越多越好，如何把握提倡健康飲酒的度？

李家民：根據(jù)《本草綱目》介紹，適量飲用白酒有益于身心健康，但是目前社會上很多人無度飲酒，造成很不好的印象，凡事有個度，過猶不及。成都商報記者 張亦帆 李偉銘