蘇酒崛起將使全國(guó)白酒市場(chǎng)格局全面調(diào)整

  曾一度在中國(guó)白酒市場(chǎng)幾乎銷聲匿跡的江蘇白酒業(yè)近幾年突然華麗大轉(zhuǎn)身，以強(qiáng)勁之勢(shì)異軍突起，成為中國(guó)白酒市場(chǎng)的霸主之一，蘇酒的崛起將使全國(guó)白酒市場(chǎng)格局全面調(diào)整。 

　　近年來(lái)，在“振興蘇酒”口號(hào)的鼓舞下，在江蘇省委、省政府的大力支持下，江蘇白酒生產(chǎn)企業(yè)積極努力，從企業(yè)體制、運(yùn)行機(jī)制到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、酒文化挖掘、品牌建設(shè)等方面都有了質(zhì)的飛躍。 

　　在蘇酒的發(fā)展過(guò)程中，一線品牌洋河、雙溝、今世緣的崛起尤為明顯，他們?cè)诹⒆憬K的同時(shí)，不斷拓展全國(guó)市場(chǎng)；二線品牌則集中優(yōu)勢(shì)，利用地方政策的傾斜適時(shí)拓展，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，逐步實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，湯溝兩相和酒業(yè)有限公司就是其中的佼佼者；其他的諸如品王酒業(yè)有限公司、分金亭酒業(yè)有限公司、震洲五醍漿集團(tuán)有限公司、御珍酒業(yè)有限公司、梅蘭春酒廠有限公司等江蘇白酒地方企業(yè)則專注于自身品牌的積累，耐心樹(shù)立屬于自己的市場(chǎng)地位，以求穩(wěn)步發(fā)展。 

　　據(jù)悉，去年，江蘇白酒“洋河”、“雙溝”兩大品牌的強(qiáng)勢(shì)重組，促成了蘇酒集團(tuán)的組建，形成了洋河酒業(yè)、雙溝酒業(yè)和蘇酒實(shí)業(yè)三家各自獨(dú)立而又相互支撐的良好發(fā)展局面，構(gòu)建了集團(tuán)化的管控模式。蘇酒集團(tuán)銷售收入成功超越瀘州老窖，與茅臺(tái)、五糧液形成了“三足鼎立”格局，目前，集團(tuán)整體上呈現(xiàn)出持續(xù)健康快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了“1+1>2”的戰(zhàn)略功效，進(jìn)一步鞏固確立了洋河在江蘇白酒板塊中的領(lǐng)跑位置。 

　　合并之后的蘇酒集團(tuán)避免了洋河與雙溝互有針對(duì)性的促銷手段，將各系列白酒價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)整，實(shí)行更為科學(xué)合理的促銷手段。至今，蘇酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了“雙溝”、“珍寶坊”與“洋河”、“藍(lán)色經(jīng)典”四大中國(guó)馳名商標(biāo)并駕齊驅(qū)的局面，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)品牌實(shí)力，提升了企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。 

　　2011年，洋河全面導(dǎo)入雙溝，大步走向全國(guó)，其通過(guò)央視傳播效應(yīng)，持續(xù)提升了藍(lán)色經(jīng)典品牌的知名度。在完成從“海”到“天”的升級(jí)之后，藍(lán)色經(jīng)典啟動(dòng)了從“天”到“夢(mèng)”的再升級(jí)，而雙溝珍寶坊則應(yīng)該會(huì)在天之藍(lán)的價(jià)位下進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)張。 

　　江蘇白酒市場(chǎng)另一個(gè)不可忽視的力量便是以“緣”字貫穿品牌內(nèi)涵的江蘇今世緣酒業(yè)有限公司。從“十五”期間的“小步快跑”，到“十一五”的“彎道超車”，今世緣經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的磨礪，駛上了高速發(fā)展的快車道。目前，今世緣產(chǎn)品在江蘇市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，形成了南京、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、鹽城、泰州等年銷售超億元的“板塊市場(chǎng)”，而“基地市場(chǎng)”淮安的年銷售額也在十年間翻了十番。 

　　江蘇白酒業(yè)近年來(lái)的飛躍，不僅是江蘇白酒個(gè)別強(qiáng)勢(shì)品牌的拉動(dòng)，回歸到白酒本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，在江蘇白酒快速發(fā)展的過(guò)程中，淡雅濃香型這個(gè)獨(dú)特的白酒流派風(fēng)格對(duì)蘇酒的發(fā)展也可謂功不可沒(méi)。淡雅型白酒已經(jīng)成為江蘇白酒的主體，“綿甜凈爽、豐滿醇和、窖香優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)”成為江蘇白酒的顯著特色和個(gè)性風(fēng)格，也被白酒界公認(rèn)為未來(lái)白酒的發(fā)展方向之一。 

　　由此可見(jiàn)，江蘇品牌白酒的崛起已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，究其原因，主要有以下幾個(gè)方面—— 

　　一是自身價(jià)值的不斷提升。在過(guò)去幾年，江蘇白酒企業(yè)苦練內(nèi)功，在品牌價(jià)值塑造、新產(chǎn)品概念提煉、產(chǎn)品質(zhì)量保證等方面都有了根本性改變，具備了做高端白酒的條件。

　　二是放量主要體現(xiàn)在省內(nèi)市場(chǎng)。這是因?yàn)榻K本身就是一個(gè)高端白酒容量大的市場(chǎng)。江蘇是一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)大省，消費(fèi)水平要比中西部其他省份高，表現(xiàn)在白酒消費(fèi)上，就是高價(jià)位產(chǎn)品的放量。 

　　三是本土化的地緣優(yōu)勢(shì)。白酒是一種地域色彩很濃的產(chǎn)品。“國(guó)緣”、“夢(mèng)之藍(lán)”、“珍寶坊”是江蘇的地方特產(chǎn)白酒品牌。“江蘇出產(chǎn)好酒”，對(duì)江蘇人來(lái)說(shuō)，是一種引以為豪的事情。從這個(gè)意義上說(shuō)，江蘇人在酒類的選擇上會(huì)更多選擇蘇酒。 

　　四是堅(jiān)持品牌和營(yíng)銷并重。一些白酒企業(yè)由于其品牌的強(qiáng)勢(shì)性，使得他們?cè)跔I(yíng)銷方面的重視度不夠。而江蘇的這幾個(gè)白酒企業(yè)則是品牌和營(yíng)銷并重。在品質(zhì)、價(jià)格相似的情況下，一個(gè)是純粹靠品牌的拉力，一個(gè)是品牌拉動(dòng)和渠道推動(dòng)相結(jié)合，效果自然不同。 

　　五是打假力度大。全國(guó)性名酒在市場(chǎng)打假力度不夠，使消費(fèi)者對(duì)知名白酒的消費(fèi)心存疑慮，假酒泛濫對(duì)消費(fèi)者心理產(chǎn)生了負(fù)面影響。而江蘇白酒高端品牌由于借助于本土化優(yōu)勢(shì)，打假力度很大，使假酒很難立足，消費(fèi)者喝起來(lái)比較放心。 

　　以上是蘇酒高端品牌崛起的幾個(gè)成因，其中最主要的就是蘇酒的好酒品質(zhì)，這是白酒產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)所決定的。能做出好酒來(lái)，就能賣個(gè)好價(jià)錢。當(dāng)然，這并非說(shuō)江蘇白酒企業(yè)以前沒(méi)做出好酒來(lái)。蘇北地區(qū)白酒的產(chǎn)品品質(zhì)一直很好，如果不好，也不可能有“三溝一河”（通常指湯溝酒、雙溝酒、高溝酒、洋河酒）四個(gè)國(guó)家名優(yōu)酒的產(chǎn)生。 

　　江蘇白酒高端品牌的崛起，說(shuō)明江蘇白酒企業(yè)在這幾年的發(fā)展中領(lǐng)先。所謂領(lǐng)先，主要得益于：研發(fā)的投入大一些，產(chǎn)品質(zhì)量保障上強(qiáng)一些，可持續(xù)發(fā)展的能力強(qiáng)一些。 

　　但是，蘇酒要想在全國(guó)白酒市場(chǎng)上長(zhǎng)期穩(wěn)定地發(fā)展，仍需向其他省份的白酒企業(yè)不斷學(xué)習(xí)，例如，在產(chǎn)品營(yíng)銷方面，要向徽酒學(xué)習(xí)；在品牌管理方面，借鑒川酒品牌、兄弟企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等。只有這樣，江蘇品牌白酒才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)上走得更遠(yuǎn)。江蘇地產(chǎn)白酒在新一輪大發(fā)展中，其自身品牌價(jià)值才會(huì)更加濃香醇厚。