龍年新春日漸臨近，白酒的銷售也進入了最高峰期。日前記者從小糊涂仙等知名酒企獲悉，今年醬香型白酒的銷售比其它香型的更為強勁，而醬香型白酒甚至成為主宰未來白酒市場的最大勢力。

　　包括新上市的小糊涂仙醬酒在內的醬香白酒一路走紅，后面有眾多推手?？陀^的，主觀的，市場的，人為的因素都有。而其中起著決定性因素的還是市場這把無形的“指揮棒”。在去粗取精、扶優去劣的市場作用下，醬香白酒走勢看好，既體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升市場競爭力的必然結果。據了解，醬香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造，絕不添加任何外來物質，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性，醬香型白酒對釀造原料有著嚴格的要求，原料品質完全符合國家綠色食品、有機食品的相關規定標準，從釀酒源頭上有效地控制和保障了醬香酒的綠色、有機、健康的內在品質。此外，醬香酒的濃度53度加減1度，是酒精和水締合最牢固的濃度；醬香酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑，由此可見它的貨真價實和原汁原味了。而國內國外的其他香型白酒，包括白蘭地、威士忌、伏特加這樣的世界名牌，其基酒濃度都在67度左右，需要通過加水來降低酒精的濃度。這不僅在酒精和水的締合上不如醬香型白酒，而且使酒體添加了外來物質，直接影響到酒的內在品質。

　　另外，醬香型酒所特別具有的“醬（醬而焦，醬而不艷）、瓊（酒體瓊柔）、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）”的香味特色，對其他香型的白酒能夠起到“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長后味，提高酒質”的作用。多糧型白酒少了“醬不露頭”也就沒有了多糧酒的風格；兼香型白酒少了醬香或醬香過濃、過淡，亦難以稱之為“兼香”；新工藝白酒加入極微量的醬香白酒，酒體就會變得柔順；同樣地，也能在一定程度上覆蓋濃香酒的泥味而使之后味圓潤綿長……從這個角度上說，現在許多企業要開發醬香型白酒，也是為了改善和提升白酒質量的一種需要，小糊涂仙走的也是這條路。