高檔白酒、黃酒如何辨別真偽?紅酒如何判斷優劣
昨天,在市區金時代廣場,由市工商局越城分局、越城區酒類行業協會舉辦的酒類鑒定會在這里舉行,高檔白酒
昨天,在市區金時代廣場,由市工商局越城分局、越城區酒類行業協會舉辦的酒類鑒定會在這里舉行,高檔白酒、黃酒如何辨別真偽?紅酒如何判斷優劣?酒類專家耐心地把訣竅傳授給市民,確保市民在春節期間采購中不被假酒劣酒蒙騙。
“春節我們經常要買一些紅酒招待客人,請問什么樣的紅酒才算好?”一大早,在金時代廣場沃爾瑪超市購物的朱大嫂聽說有酒類鑒定會,連忙趕來向現場的葡萄酒品鑒專家討教。專家告訴朱大嫂,鑒別紅酒好壞的一個最簡單方法,就是把葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,如果酒散開的痕跡非常勻稱,說明酒中沒有添加其他東西,這個酒品質比較好。如果是劣質葡萄酒滴在餐巾紙上,會看到中間一點紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印,這說明酒內兌有水和酒精。
聽說紹興的一些大酒店出現假冒的茅臺和五糧液,市區一退休干部王先生覺得自己應該學幾招。白酒專家告訴王先生,真品五糧液包裝上標識的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣,一半在標識上,一半在瓶蓋上,“刮開查真偽”這五個字筆畫字體一樣,粗細一致,顏色紅度適中,字體為亞光的。
越城工商部門負責人表示,去年越城區共查處酒類案件十余起,案值500多萬元,涉案的多數為高檔酒。在昨天的鑒定會上,越城區酒類協會的經營戶們還簽署了誠信經營自律公約。
