發酵、上甑、蒸餾、封裝，安徽 江南醇酒業有限公司的生產車間一派繁忙，江南醇酒業發展的熱浪伴著酒香撲面而來。

　　好山好水出好酒

　　2006年江南醇酒業入駐廬江縣泥河工業集中區。“我們選址泥河鎮就是因為這里有適合釀酒的弱酸性黃黏土。”安徽江南醇酒業有限公司總經理劉檜介紹說，江南醇公司的廠址原先是一處10米高地荒山，“我們把荒山上的浮土、碎石搬走后，地下的完全無污染的弱酸性黃黏土特別適合做釀酒的窖池，再結合從四川引進的老窖泥，我們的酒便有了得天獨厚的優勢，釀出的酒酒色清澈、酒體飽滿。”

　　“2007年我們剛來這里時，周邊很多田地都沒人種，荒在那。如今我們以高出市場價的價格收購糧食，吸引了周邊百姓種植糯稻、小麥。”劉檜說，目前公司已經和300多戶農民建立了合作，一千多畝荒地變良田。“酒廠的酒糟下腳料還是很好的豬、牛飼料。”酒廠的發展也帶動了周邊的養殖業。鎮上養豬戶的成本每頭豬能節約兩三百元。

　　打造皖中白酒第一品牌

　　俗話說，酒香不怕巷子深。可是江南醇酒業起步較晚。為了促進產品銷售，江南醇酒業樹立了以廬江為中心，周邊各縣市為點的多邊直銷模式，建立了1萬多家直銷網點。

　　“今年我們將實現銷售網絡的全省覆蓋，并向周邊的江蘇、河南等省份擴張。”“明年我們計劃在南京、杭州、合肥三市開設一千家小酒坊。”劉檜說，“十二五”期間，江南醇將實施萬噸白酒釀造擴建項目，力爭打造具有觀光、窖藏極具徽派特色的皖中第一白酒釀造基地，可實現年產一萬噸白酒的規模，預計實現產值20億元。

　　政府扶持功不可沒

　　“江南醇酒業能夠逐漸成長，離不開各級政府扶持。”劉檜說，2008年，江南醇剛剛起步，立足未穩，就遇上了國際金融危機，資金問題成了制約公司發展的決定性因素。“當時縣里、鎮里很多領導都親自為我們聯系貸款，推銷產品。”

　　泥河鎮副鎮長李功為介紹說，為了幫助江南醇等企業破解發展中遇到的土地、資金瓶頸，泥河鎮結合新農村建設和村莊整治，整治廢棄工礦，為企業做大做強提供土地指標。泥河鎮還與農發行、徽商銀行、農村信用合作社等金融部門積極協調，為企業爭取貸款，同時還動員鎮域范圍內的企業實行聯合互相擔保，為企業解決“燃眉之急”。