昨（18）日上午，主題為“傳承、創新與發展”的2011中國白酒展望論壇在酒都劇場舉行。中國釀酒工業協會副理事長、秘書長王琦等中國白酒行業主管部門領導、國內釀酒頂級科研機構專家和酒產業、酒文化研究專家做了精彩演講。市人大常委會主任陸振華，市人大常委會副主任范崇寧，市政府副市長曾勇，市政協副主席、市工商聯主席王力平，四川省經濟和信息化委員會副巡視員陳禮祥等出席論壇。

　　曾勇受市委書記楊冬生和市長徐進的委托，代表宜賓市委、市政府致辭。白酒產業已成為宜賓經濟的一號產業，白酒文化發展已成為宜賓這座歷史文化名城的主題文化。近年來，宜賓認真落實省委、省政府打造“中國白酒金三角”戰略部署，堅持高起點定位，全方位升級、大手筆推進，著力打造“中國白酒金三角”核心區，不斷取得新突破。今年1—10月，全市規模以上白酒企業銷售收入已突破500億元大關；利稅總額在去年突破100億元大關基礎上再上新臺階，今年1—10月已達到130億元，“五糧液”、“五糧春”以及“金譚玉液”、“紅樓夢”、“敘府”、“華夏春”等眾多品牌構建的大品牌體系基本形成，集群強勢發展態勢基本確立，中國白酒行業的旗幟作用日益突出。當前，全國白酒行業呈現了前所未有的大好局面，酒都宜賓有責任、有義務與全國白酒行業共同維護好、發展好中央的大局。“中國白酒展望論壇”成為中國白酒發展進程中的新起點，更是促進宜賓白酒發展的重要里程碑，宜賓市委市政府希望將“中國白酒展望論壇”辦成中國白酒產業、白酒文化發展的瞭望臺、加油站和智慧庫。

　　論壇上，專家們以現代國際先進理念和前沿科研成果為中國白酒的承傳、創新與發展提供了新資源、新思路、新機遇。王琦作了題為《中國白酒的概括與現狀，行業未來的發展與展望》的主題演講；江南大學副校長、教授、博士生導師徐巖，四川大學教授周榮清博士，宜賓學院副教授王濤從技術角度演講了如何科學傳承和繼承創新，讓白酒走科學化發展之路；宜賓電大校長、五糧液酒文化研究會副會長、秘書長譚賢偉的演講以《五糧液的文化擔當》為題，從酒文化詮釋了多元世界的和諧。

　　據悉，出席此次論壇的還有省科技廳、中國白酒金三角推進辦等單位的有關負責人，五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、沱牌、郎酒等“六朵金花”的代表，各區縣、臨港開發區，市經信委、市酒促局、市質監局、市商務局、宜賓廣播電視臺、宜賓學院、四川聯合酒類交易所的負責人以及以及四川酒類企業、宜賓市重點酒類企業和市內白酒專家的代表。