“重慶市場今年白酒的銷量將突破120億元，漲幅15℅左右，按照此速度，3年后將有望突破200億元！”日前，記者在進行2011酒類市場調查時，重慶市酒類管理協會副秘書長、國家級品酒師、國家級評酒委員高懷昌預測，“重慶將成為名副其實的中國白酒市場百億元主力陣營，蛋糕越大，市場競爭將更加激烈。”

    A現象

    重慶白酒的數字飆榜

    一天32萬瓶 100個人一天喝掉一瓶白酒

    重慶市場真有120億元嗎，哪些酒占據了主導？

    “如果把整個重慶高中低端酒平扯在一起，那重慶每天將喝掉32萬瓶白酒。”一位重慶市場的白酒經銷商稱，“名酒占了半壁江山。”

    包容性強 重慶市場酒類品牌上百個

    “重慶這個城市包容性很強，外地很多白酒品牌都看好重慶市場，紛紛到重慶市場來淘金；重慶這個城市很激情很熱烈，重慶人的性格很耿直很火爆，跟白酒的品性很吻合，重慶人豪爽起來的時候可以把白酒當啤酒喝，白酒的銷量這幾年在不斷飆升。”一酒類經銷商坦言。

    記者日前在重百、新世紀、永輝等超市發現，酒類專柜的酒品琳瑯滿目，品種多達上百種，價格從幾十元到上千元不等。

    銷量飆升 白酒產值每年增幅15℅

    “近三年來，全國白酒市場開始進入品牌大戰，細分渠道，精耕細作，一年一個臺階一個高度，重慶市場銷售增量很快，銷量每年遞增15℅以上，今年估計能突破120個億。”新銳品牌“唐朝老窖”營銷總監羅斌表示，“這得益于白酒市場營銷的大環境，重視了消費者的心理，重視了渠道建設，更人性化地貼心服務！”

    像四川唐朝老窖的例子還很多，瀘州老窖年份特曲、洋河藍色經典等在重慶的銷量都在第二年開始翻番。

　　B趨勢

    重慶白酒開始“變臉”

　　小瓶裝酒 成中低端餐飲主流

    小瓶裝酒不再是“勁酒”、“北京二鍋頭”的天下了，日前記者在走訪餐飲渠道時發現，繼郎酒100ml小包裝發力餐飲市場后，這個被市民稱為“歪嘴”的白酒便搶得了小包裝酒至少三成的市場份額。

    兼香醬香 白酒味型新風尚

    日前，中國釀酒工業協會向四川省古藺郎酒廠有限公司授牌，認定郎酒生產的濃醬兼香型新郎酒為中國白酒濃醬兼香型代表，同時認定醬香型郎酒為中國白酒醬香型代表。

    去年以來，許多知名品牌都開始研制銷售醬香型白酒，五糧液也不例外，重慶市場的醬香型白酒品牌也開始多了起來，茅臺、郎酒、永福醬酒、賴茅、習酒等品牌林立。

    白酒團購 未來購酒的主要模式

    “團購將成為未來購酒的主要模式之一，團購戰也將成為白酒品牌拼搶市場的最主要戰爭，特別是對中高端品牌來說，是搶占市場贏得銷量的關鍵。”洋河藍色經典重慶區域經理李祥在接受記者采訪時說。據了解，洋河集團10月份的白酒銷量已經突破200億元，團購是他們主要的銷售渠道之一。

    營銷升級 白酒品牌的專賣店模式

    我市白酒專賣店越來越多了！記者在市場調查中發現，以茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等為代表的國內名酒品牌，以及本地詩仙太白品牌、新銳品牌唐朝老窖等也是遍地開花。“專賣店模式是白酒企業塑造品牌、把控市場終端影響力的一個重要手段。”唐朝老窖重慶分公司總經理余加義稱，據了解，他們在短短一年就建立了20余家專賣店。