第三季度是白酒業的銷售旺季，中秋、國慶雙節期間的數據可以在第三季度財報中得到體現。十一過后，不少酒企集中披露三季度財報。

　　古井貢酒：凈利潤同比增長50%—70%

　　十一過后，古井貢酒率先發布2018年前三季度業績預告，公司預計前三季度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為11.96億元至13.56億元，同比增長50%—70%。今年上半年，古井貢酒的業績也著實亮眼，其實現營業收入約為47.83億元，同比增幅在30%左右；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為8.92億元，和2017年上半年約為5.49億元相比，增幅在62%以上。預告中還稱，其本期凈利潤增長的主要原因為營業收入的增加和產品銷售結構上移所致。古井貢酒業績的上漲，一方面是由于公司主打次高端酒的戰略定位，提升產品結構，利潤率持續抬升；另一方面也受益于安徽省內消費升級影響，市場需求推動營收上漲。

　　水井坊：高檔酒營收同比增長50.63%

　　水井坊日前披露三季度財報，公司2018年1—9月實現營業收入21.39億元，同比增長45.36%；凈利潤4.63億元，同比增長90.15%。2018年上半年，水井坊營收和凈利潤分別為13.36億元和2.67億元，同比增長分別為58.97%、133.59%。值得注意的是，三季度財報中，水井坊高檔酒營收為20.6億元，占比96%以上，同比增長50.63%，高于整體增速，這也符合水井坊近年來的高端化戰略。今年中秋前夕，水井坊隆重推出“博物館壹號”，售價10998元。水井坊董事長兼總經理范祥福也表示，白酒高端化戰略最重要的是品牌內涵，作為擁有“雙遺產”文化的酒企，未來水井坊將通過場景營銷及創新推動品牌高端化。

　　舍得酒業：凈利潤同比增長177.56%—203.75%

　　舍得酒業前不久發布2018年前三季度業績預增公告。公司預計2018年前三季度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.65億元到2.9億元，同比增加1.7億元到1.95億元，同比增長177.56%—203.75%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為2.29億元—2.54億元，與上年同期相比增加1.39億元到1.64億元，同比增長154.50%—182.31%。近年來，舍得酒業業務重心正在朝中高端白酒方向傾斜。今年2月初，該公司以“突出旗下舍得品牌，提升品牌知名度和美譽度”為由變更了公司名稱，將此前的“四川沱牌舍得酒業股份有限公司”變更為“舍得酒業股份有限公司”，舍棄了“四川沱牌”的字樣。由于“沱牌”主打中低端，“舍得”則是次高端品牌，因此業內有聲音認為，突出“舍得”就是發力中高端。此次改名也是沱牌舍得自1996年上市以來的第三次改名。上市時其名稱為沱牌實業；次年改為沱牌曲酒；2011年，又更名為沱牌舍得。根據舍得酒業2018半年報顯示，今年上半年營業收入10.2億元，同比增長15.82%。其中，舍得酒的營收為6.64億元，同比增長了41.28%，大幅領先公司總體增長速度，高端化戰略初見成效。

　　順鑫農業：凈利潤同比增長80%—100%

　　10月10日，牛欄山白酒的母公司順鑫農業也發布公告，預計2018年前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤為4.9億—5.44億元，同比增長80%—100%。公司將業績增長歸因于“白酒銷售市場擴大，銷量及銷售收入增加”。順鑫農業上半年實現營收72.33億元，同比增長10.45%，其中白酒收入就占到了57.74億元，同比增長62.29%。