東北白酒品牌營銷如何撬動主流之門?
東北三省特產(chǎn)豐富,常被人們形容成好山、好水、好糧、好人之地,事實(shí)并不夸張,長白山、大小興安嶺聞名全國,松花江、嫩江、遼河水清甘洌,高粱、小麥、玉米、水稻等農(nóng)產(chǎn)品品優(yōu)質(zhì)良,東北人實(shí)在豪爽。因此,我們說,好山、好水、好糧、好人,造好酒。據(jù)此,有業(yè)內(nèi)專家提出中國白酒東北產(chǎn)區(qū)的概念,更有人提出,東北地區(qū)處于世界三大黑土帶上,除了東北黑土地外,還有兩塊分布在烏克蘭大平原和美國密西西比河流域,都是盛產(chǎn)美酒之地。
目前,中國東北白酒企業(yè)產(chǎn)銷量已達(dá)65萬噸,占到全國白酒總體份額的16%左右,但卻因?yàn)槠放迫笔В瑬|北白酒一直給人一種低端白酒的印象,東北白酒品牌難與川默產(chǎn)區(qū)白酒和豫魯蘇皖產(chǎn)區(qū)白酒品牌相提并論,至今未建立起具有全國影響力的白酒品牌。業(yè)內(nèi)專家哀嘆,這簡直是東北白酒的悲哀。
阿基米德說過,給我一個杠桿,如果它足夠長,我就可以撬動地球;東北白酒何處尋求足夠長的杠桿呢?通過誰來給力撬動這個杠桿呢?北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,東北白酒需要的就是品牌,而撬動品牌的給力點(diǎn)包括政府、白酒企業(yè)、白酒渠道商和消費(fèi)者。
從產(chǎn)品價格競爭進(jìn)入品牌價值競爭
新世紀(jì)的十年,是中國白酒風(fēng)起云涌的十年,當(dāng)然也是東北白酒艱難掙扎的十年,全國其他白酒品牌已經(jīng)呼風(fēng)喚雨,東北白酒品牌卻剛剛起步。盡管有一些東北白酒品牌也打入關(guān)內(nèi)市場,但基本上停留在低端產(chǎn)品的價格競爭層面。包括老村長、道光二五、北大荒、大泉源、龍江家園等品牌。
好酒為什么賣不上好價錢,卻只能在十幾塊二十幾塊錢之間拼爭,銷量不小,利潤卻很低,成為中國白酒行業(yè)最辛勤的搬運(yùn)工。很簡單,別人通過品牌做營銷,東北白酒貼上商標(biāo)賣酒,別人通過品牌價值的提升創(chuàng)造超額利潤,東北白酒通過價格白刃戰(zhàn)賺取血汗錢。
東北白酒業(yè)者何嘗不想進(jìn)行品牌營銷,說起來容易做起來難,談何容易。搶占中高端白酒市場,通過品牌實(shí)現(xiàn)超額利潤,曾經(jīng)是中國所有白酒走出的一條品牌營銷成功之路。為什么東北白酒走不通,東北白酒品牌差距在哪兒?北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,核心原因還是品牌運(yùn)作能力問題,以及在既得利益與戰(zhàn)略利益之間取舍的抉擇。我們拋開資本和人才來說品牌,東北白酒品牌運(yùn)營缺少靈魂,除了純糧釀造和價格便宜,不知道廣大關(guān)內(nèi)消費(fèi)者還能說出多少東北白酒的品牌特征,然而,這些并不是東北白酒品牌的核心和靈魂。我們認(rèn)為,東北白酒品牌必須要有幾家實(shí)力型白酒企業(yè)站出來,全面進(jìn)行東北白酒品牌打造,結(jié)合東北獨(dú)特的山水糧人資源優(yōu)勢,以及東北獨(dú)特的文化特征,為東北白酒品牌注入獨(dú)特的品牌內(nèi)涵,強(qiáng)力塑造東北白酒品牌價值。
有人說,看上去東北白酒不但不輸于關(guān)內(nèi)白酒,甚至在某些方面大大優(yōu)于關(guān)內(nèi)白酒,但事實(shí)卻是東北白酒地位確實(shí)不高。北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,東北白酒已經(jīng)錯失了中國白酒品牌黃金發(fā)展期,如今再靠概念、文化、理念等感性思維來打造白酒品牌恐怕有些難度,唯有走品牌營銷的完全市場化道路,就是通過全方位地市場運(yùn)營,逐漸彰顯并走出一條品牌化的道路。實(shí)現(xiàn)這樣的道路,東北白酒品牌還要做好以下幾個方面的工作:品牌定位、品牌文化、品牌概念、品牌元素、品牌質(zhì)感、品牌傳播、品牌關(guān)系等。
從資源消耗向資源整合邁進(jìn)
我們對于東北白酒的研究發(fā)現(xiàn),各白酒品牌企業(yè)也在盡力爭取各種資源的有效利用,地域優(yōu)勢、政府政策資源、資本的引入、人力資源的引入等等,似乎中國其他白酒企業(yè)做的事情東北白酒企業(yè)也在做。因此,很多東北白酒企業(yè)便提出了這樣的問題,為什么我們該有的都有了該做都做了卻仍然無法實(shí)現(xiàn)追趕的目標(biāo)?
究其原因,似乎一語可以道破,就是資源整合。別人是在整合資源前進(jìn),東北白酒企業(yè)是在踩著資源前進(jìn),當(dāng)然不會產(chǎn)生同樣的效果。不要以為企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn)就可實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越,不要以為企業(yè)引進(jìn)了幾名白酒職業(yè)經(jīng)理人就實(shí)現(xiàn)了人才的升級,不要以為給商標(biāo)貼上歷史的標(biāo)簽就表明有了品牌文化,一切都不是想象的那么容易和簡單。北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,白酒品牌的整合營銷是一個艱難而痛苦的過程,在這一過程中,企業(yè)必須付出超凡的精力和努力,才能夠使品牌在整合營銷過程中實(shí)現(xiàn)升華,建立起品牌價值,提升品牌形象。
從資源整合的角度來分析,白酒品牌營銷需要從以下幾個方面入手:技術(shù)品質(zhì)資源的升級與優(yōu)化、政策資源的傾斜、歷史文化資源的提煉、與時尚消費(fèi)文化消費(fèi)心理的對接、公共關(guān)系資源的搭建、媒介傳播資源的綜合利用、區(qū)域自然資源的借力、渠道商業(yè)資源的炮制、消費(fèi)群體資源的互動,等等。回顧東北白酒品牌發(fā)展的歷史,往往具備這樣的資源,卻忽略了在優(yōu)化、傾斜、提煉、對接、搭建、綜合利用、借力、炮制和互動等關(guān)鍵動作上的發(fā)力,導(dǎo)致資源無法實(shí)現(xiàn)整合,品牌營銷效果大打折扣。我們認(rèn)為,包括老村長、道光二五、洮兒河等曾經(jīng)走出東北或正在走出東北的白酒品牌,普遍存在著品牌營銷的自我性,缺乏與市場建立起良性溝通的機(jī)制和有效途徑,常常以一種我行我素自說自話的品牌營銷態(tài)度面對市場,面對低端消費(fèi)尚可,一旦走向中高端將舉步維艱。
從品牌到品牌創(chuàng)新和品牌創(chuàng)意
套用中國軍隊(duì)常常說的一句話,要打造一支能夠打勝仗能夠打硬仗的軍隊(duì)。軍隊(duì)靠什么做到這些,一方面靠作風(fēng)過硬的隊(duì)伍,另一方面靠精良的裝備。東北白酒企業(yè)恰恰缺少精良的裝備,全國其他白酒產(chǎn)區(qū)的品牌具備了跨區(qū)域打擊甚至是洲際打擊的能力,而東北白酒產(chǎn)區(qū)品牌卻只具備區(qū)域內(nèi)打擊的能力,有些品牌甚至連區(qū)域防打擊能力都沒有,只能蜷縮在農(nóng)村和角落里搞巷戰(zhàn)和游擊戰(zhàn)。
東北白酒品牌如何做出突破,進(jìn)行品牌創(chuàng)新和品牌創(chuàng)意尤其必要。縱觀東北白酒品牌,可以發(fā)現(xiàn)一片混亂,特色特點(diǎn)不多,雖然進(jìn)行了一定的品牌創(chuàng)新和品牌創(chuàng)意,但顯然力度不夠,也不夠全面。當(dāng)我們看到龍江家園推出“中國白酒糧心產(chǎn)區(qū),開創(chuàng)爽朗酒體風(fēng)格”時,一方面感覺到它的孤傲與無助,另一方面看到企業(yè)勇于向前的創(chuàng)新精神。如果我們再拿其與水井坊、清樣、洋河藍(lán)色經(jīng)典等白酒品牌的創(chuàng)新與創(chuàng)意相比,恐怕真的是小巫見大巫了。當(dāng)我們看到通化大泉源酒業(yè)推出的泉源御酒時讓人眼前一亮,而當(dāng)我們看到倉庫里跟瓷器工廠一樣的各種顏色的瓷瓶時,差點(diǎn)暈過去,一個品牌無法形成統(tǒng)一的風(fēng)格,難怪當(dāng)大泉源的所有產(chǎn)品展出時,很多人會認(rèn)為其為山寨白酒企業(yè)。北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,品牌創(chuàng)新離不開品牌的發(fā)源,因此,創(chuàng)新就不能夠離開圓點(diǎn)太遠(yuǎn),而品牌創(chuàng)意就更不能采取模仿的路線,真正做出自己的創(chuàng)意來才是根本。
東北白酒品牌必將走向復(fù)興
我們很高興地看到,東北白酒企業(yè)正在向著一條市場化的正確道路前進(jìn),雖然它們起步較晚,但卻力道十足。相信,隨著東北白酒業(yè)者品牌意識的不斷加強(qiáng),東北白酒品牌一定會撬動主流之門。北京天策行品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)時刻關(guān)注著中國白酒企業(yè)的成長,我們也希望東北白酒能夠后來者居上,真正走向復(fù)興之路。
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