隨著資本的逐漸介入，高端白酒漲價背后真正的推手已經從傳統原因變成資本，不管是瀘州老窖，還是茅臺、五糧液，其背后都是資本在作祟。

　　每年到了白酒的銷售旺季，高端白酒的價格都會出現上漲，然而，從來沒有像今年這樣瘋漲。“和往年相比今年高端白酒的漲幅的確驚人，根本原因則在于白酒和資本進行了掛鉤。由于目前股市大跌、樓市不穩、以大蒜為代表的農產品的炒作也已經結束，資金難以尋找到更好的投資渠道，便開始將方向投向高端白酒。”水皮如此分析。

　　今年年初藝術品登陸天津文交所，價格屢創藝術品天價，甚至干擾到整個藝術品市場。現在白酒炒作開始升級到電子平臺。以謝先生投資的國窖1573為例，水皮認為，大戶早早在一級市場上低價買進，然后在二級市場上將其價格炒高，從而獲取暴利。這種新的模式，使其在原酒單一的消費屬性基礎上增加了投資屬性。一般來說，認購這批酒的不外乎三種人：自我消費者、送禮者、投資者。隨著未來投資人數的增加，也會將這個產品推高，從而帶動瀘州老窖的價格。而前期介入的投資者自然會獲得較大收益。“這批酒總共只有8萬壇，如果有消費者將其取出來進行消費的話，這些酒就會越來越少，物以稀為貴，價格自然便會上去。從而更有利于大資金對其進行炒作。雖然，在交易規則中，金馬甲特別注明出現擾亂原酒交易秩序，造成價格異常波動的；政府監管部門認為需要中止或終結的，金馬甲有權中止或終結原酒交易。但是，并不會實質性改變其炒作的本質。”著名財經評論人士皮海洲這樣認為。