投資白酒業(yè)很熱烈,滿足了市場(chǎng)增長(zhǎng)的需要
發(fā)展聯(lián)合,壯大自己,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)。
目前,白酒行業(yè)聯(lián)合的方式很多,或結(jié)合大企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì);或發(fā)揮自身的質(zhì)量特點(diǎn);小企業(yè)可抱團(tuán)發(fā)展;借助資本優(yōu)勢(shì)做強(qiáng),鞏固自己的銷售市場(chǎng)等。
向中高端產(chǎn)品發(fā)展,這是市場(chǎng)普遍的要求。
隨著農(nóng)民消費(fèi)訴求的提升,城市基本群眾的壯大,特別是政務(wù)、商務(wù)飲用需求的增多,中高端酒品的消費(fèi)需求會(huì)逐漸增多;而以上消費(fèi)群體又是消費(fèi)的主要導(dǎo)向,因此產(chǎn)品的消費(fèi)定位會(huì)越來越細(xì),這是客觀的要求。
中國(guó)白酒的發(fā)展,已由經(jīng)驗(yàn)型作坊式、手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成規(guī)模式、科學(xué)型、現(xiàn)代的生物制造業(yè)。
傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵白酒,得到消費(fèi)者的認(rèn)知和銷量的增長(zhǎng),靠添加劑生產(chǎn)的白酒在減小,靠假冒固態(tài)法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的酒將受到法制的追究。
市場(chǎng)上真正的好酒少,一般酒多,生產(chǎn)企業(yè)只有靠生產(chǎn)的精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化的操作,才能提高質(zhì)量。
如川酒開展的規(guī)范化的操作競(jìng)賽,白酒金三角標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程的制定等,這對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量將起到好的作用。
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