中信證券認為，從抗風險性、業績確定性、估值水平和提價刺激等因素來看，白酒仍是下半年行業首選。可選擇關注古井貢酒（000596）、洋河股份（002304）、貴州茅臺（600519）、五糧液（000858）等公司。

　　有類似看法的還有英大證券。隨著居民收入的不斷提高，尤其是近年來中產人群的崛起，提高了國內次高端白酒的銷量，同時，高端白酒的提價也為次高端白酒留下了一定的提價空間。次高端和中高端白酒的消費群體對提價的敏感度不高，未來再次提價對公司產品的銷售影響不大，反而將提升公司的利潤空間。在通脹環境下，未來高端白酒廠家漲價的積極性很大，酒企利潤有待進一步增加。

　　瀘州老窖（000568）制定了發展高端產品"國窖1573"系列走奢侈品、超高端的戰略路線，采取"單兵突進"的價格策略，使其價格站在茅臺、五糧液之上。當然，公司也認為次高端和中端產品在未來的競爭中非常重要，仍將不斷通過推出新品，占領不斷升級的價格帶。安信證券認為，瀘州老窖戰略明確，以新產品卡位價格帶，且放棄華西證券的增資擴股權輕裝上陣，未來競爭力較強。預計2011年其白酒業務每股收益為1.93元，6個月的目標價位為60元，將瀘州老窖的評級上調為"買入"。

　　古井貢酒本周也被申銀萬國上調為"買入"評級。該券商認為，預計古井貢酒2011年每股收益為2.418元，同比增長81%。受益于行業結構升級，老名酒開始復興，年份原漿的推出適應消費升級的趨勢，產品運用年份概念，定價次高端、中高端等營銷戰略有助于其未來發展。