"十二五"期間貴州省白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：到2015年，全省白酒產(chǎn)量確保80萬(wàn)千升、力爭(zhēng)100萬(wàn)千升，占全國(guó)白酒市場(chǎng)份額的10%左右，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元，力爭(zhēng)1500億元；培育一批名優(yōu)品牌，新增6至10個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一批著名商標(biāo)。到2020年，占全國(guó)白酒市場(chǎng)的份額爭(zhēng)取達(dá)到20%。

        "十一五"以來(lái)，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了新的發(fā)展。2010年全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量16.04萬(wàn)千升；總產(chǎn)值203億元，居全國(guó)第三位；利稅130.8億元，利稅率居全國(guó)第一位；增加值152億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的12.4%，僅次于煤炭和電力行業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)已成為貴州省重要的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)全省發(fā)展具有十分重要的意義。

        按照胡錦濤總書記關(guān)于加快發(fā)展貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的重要指示精神，省委、省政府在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出要把茅臺(tái)酒打造成"世界蒸餾酒第一品牌"、把茅臺(tái)鎮(zhèn)打造成"中國(guó)國(guó)酒之心"、把仁懷市打造成"中國(guó)國(guó)酒文化之都"，努力做到"未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州"，為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展確定了基調(diào)。"十二五"期間，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展將貫徹落實(shí)省委、省政府支持茅臺(tái)集團(tuán)公司加快發(fā)展專題會(huì)議的要求，圍繞加速發(fā)展、加快轉(zhuǎn)型、推動(dòng)跨越的主基調(diào)，按照"解放思想、創(chuàng)新模式，高端引領(lǐng)、中低并舉，以質(zhì)取勝、打造品牌"的總體思路，堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先、以質(zhì)取勝，始終保持貴州白酒良好的市場(chǎng)聲譽(yù)；堅(jiān)持高端引領(lǐng)、中低并舉，努力搶占各種檔次白酒市場(chǎng)；堅(jiān)持醬濃并舉、兼有其他，滿足不同消費(fèi)者對(duì)不同香型白酒需求；堅(jiān)持盤活存量、擴(kuò)大總量，盡快使全省白酒產(chǎn)量大幅度提升；堅(jiān)持優(yōu)化環(huán)境、擴(kuò)大開(kāi)放，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中推動(dòng)貴州白酒實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

        貴州省委、省政府要求，各地各有關(guān)部門要加快完善支撐白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的交通、水利基礎(chǔ)條件，著力營(yíng)造寬松的政策環(huán)境，千方百計(jì)為白酒企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，大力整頓和規(guī)范白酒市場(chǎng)秩序，努力創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)的智慧和力量，加快把貴州省建設(shè)成為真正的白酒大省、白酒強(qiáng)省。